Pirate

een groeps foto van mijn keteltjes zou leuk zijn als meer mensen het doen  IMG_20240512_110407_resized_20240512_124332776.jpg

ik gebruik appelsap als voeding en dat geeft ook een andere smaak, plus dat ik met een suikerwash tegenwordig een perfect keteltje heb er voor die het aanvaardbaar maakt. Misschien een mix van suiker...

@concha ik ga je geen recept geven voor een suikerwash. Daar staan er namelijk al genoeg van op het forum en de meeste zijn herhalingen. Je zou het simpel kunnen houden met alleen de de basis ingredië...

@pirate 2 x overhalen klopt inderdaad. Wat fout is gegaan is simpelweg gewoon dat de ketel die je gebruikt niet geschikt is om (subtiele ) smaken over te halen.

of eerst 2x overhalen een paar bananen in de oven tot ze bruin worden en dus heel rijp en die een week in 80% laten staan, filteren en klaar, wel even verdunnen naar drinksterkte

@pirate alambiek , potstill of ook alquitara. .

@rumo Ik heb hier nog een zak van 500 stuks, dus iedereen die dat wil kan er voor iedere jerrycan een bijkrijgen 🙂

Mijn niet rubberen ring valt er ook steeds af, mijn oplossing: ik plaats hem voor ieder gebruik weer terug 😆 😆

Denk dat je de opleiding van Syntra moet hebben. Is erkende opleidingsinstituut in België, met degelijke scholing. Ze zitten in Hasselt, Genk en Maaseik. Waar opleiding distillateur gegeven wordt weet...