stoutekabouter

In de brouwerij gebruiken we altijd de refractometer tijdens het brouwen maar ook tijdens vergisten. Er zijn uitstekende rekentools voor alcohol correctie te downloaden. Bv die van Hans Halberstad (ff...

Ben nu aan het testen werkt tot nu toe geweldig ik meet de temperaturen van de damp en de antivries om zo een evenwicht te ontdekken. In ieder geval enorm bedankt voor de tip beter dan een kook plaatj...

Ik heb nu de koperen ketel in een RVS pan staan laag je water erin en opwarmen gaat wel maar de hogere fracties geven dan een probleem. Bedankt ga opzoek naar een 1500 watt plaatje.

In principe zou dat moeten kunnen maar is je cider wel uitvergist en is het niet zo dat de gist de geest heeft gegeven. Als bierbrouwer weet ik dat een gestokte vergisting nagenoeg niet meer opgang ko...

Tot nu toe stookte ik in een rvs ketel op een inductie plaat zonder problemen maar nu ik over stap op een kopere still gaat dat niet werken. Welk vermogen elektrisch plaat wordt er in het algemeen geb...

En ik ben de stoute kabouter . Sinds een groot aantal jaren wijn maker / bier brouwer en sinds begin dit jaar aan het destilleren . Ik heb een china made potstill van 12 Ltr met een reflux kolom. Tot ...