Svenimator

Ik heb het recept gevolgd. Ben gevallen voor de 'eenvoudigheid' ervan. Een eerlijk recept met huis-tuin-keuken ingrediënten. Het is mijn eerste stookwijn, dus ik ga nog veel andere recepten uitprobere...

Hi mede-stokers, Ik heb maandag voor de eerste keer mijn nieuwe ketel gebruikt. Super spannend! Ik heb een klein logboekje bijgehouden. eindigend met wat vragen voor mijzelf voor de volgende keer (...

Ik ga mijn stooksel ook niet kleuren hoor Chris. Het ging om een mini-druppeltje kleurstof in de stookwijn, zodat ik het kan zien in mijn vinometer.

Wat super lang zeg! Denk dat ik maar een tweede vergistingsvat ga kopen voor een tweede (iets snellere) mash 🙂

Heeft het een maand geduurd voordat het uitgegist was Niels?

Ik hou nu al inderdaad een logboekje bij. Probeer zo veel mogelijk de parameters in de gaten te krijgen die invloed hebben, zoals de temperatuur van de ruimte, het recept van de mash, e.d. Vind dit t...

Is het een idee om bijvoorbeeld een drupje kleurmiddel toe te voegen? Iets waar geen alcohol in zit?

Meten is nuttig als je net begint en je het allemaal nog onder de knie moet krijgen Ik heb m'n vinometer net binnen gekregen en ben als beginner inderdaad erg nieuwsgierig naar het percentage. Ik heb ...

Hi Fastback, Als je alleen een suiker wash gaat destilleren om alcohol te krijgen dan moet je nu nog geen kruiden en bessen toevoegen, wat wil je precies maken ? Ik ga nu nog niks toevoegen bij het st...

of de kruiden in een hopzakjes doen Is dit hetzelfde als de 'kookzakjes' die ik in de winkel zie?

Terwijl mijn aller eerste sugermash staat te pruttelen ga ik me voorbereiden op m’m eerste keer stoken. Super spannend!! Ik heb 3 vragen: 1 – Ik heb zo’n elektrische kookplaat bij de ketel gekocht, ma...

Vreemde conclusie. De kans op besmetting is klein maar voorkomen is beter dan.... niet meer te genezen. Zijn letterlijke woorden uit de antwoorden hierboven. Maar in mijn eigen aantekeningen heb ik o...

Bedankt voor de antwoorden! Hygiene is dus belangrijker voor bier brouwen dan bij het maken van stookwijn. Schoon op het oog, is schoon genoeg. Spoelen met lauw water, druppeltje treft en klaar. Thank...

Na 12 tot 24 uur vul je dan de inhoud van je gistvat aan met handwarm water totdat je 15 liter hebt. Laat het maar lekker plonzen en spetteren bij het aanvullen, hoe meer lucht je erin brengt hoe bete...

Klinkt goed! Niks niet desinfecteren met allemaal moeilijke chemicalieën dus. Thanks.