Ivm de hoeveelheid ontwikkelde Co2..... Ik gebruik ook de A48... Eerste 24 uur geen slotje... Maar een theedoek er over..... Na 24 uur zet ik er toch een waterslot op...... Perfect resultaat

Hey oengabunga, bedankt voor je reactie!

Maar ik begrijp het gewoon niet; door een waterslot kan het CO2 toch ook ontsnappen!

Ik gebruik altijd  een waterslot ook met Alcotec - 48 nooit geen problemen mee gehad.

staat weel druk op de emmer en blaast bellen bij het leven de eerste drie dagen maar alles altijd goed gegaan.

Dat is de bedoeling van een waterslot, de CO2 overdruk ontsnapt en de O2 kan er niet terug in.

het is bij mij toch al gebeurd dat het deksel van den emmer opensprong, en regelmatig dat het waterslot leeggeblazen is.

grts.

Bedankt voor de info!

Ik heb nog nooit een watersot gebruikt,gewoon in het vat plastic zak deksel en klaar,gr?Chris.V.

Werk al enige tijd met C-48. De resultaten hoog alcohol bleven uit. Het venijn zit hem in de 2e a 3e dag gisten. Dan schiet de inwendige temp van het vat naar 24 graden. Dat is alleen te beheersen als je kunt koelen. Beste is gewoon een (grote) koelkast of iets dergelijks. Die op stand 1 en je hebt 13 graden rond je vat. Winter time eej. In de zomer zal dat anders zijn. Constant meten, in je vat, is weten.

Inderdaad geen waterslot zoals Chris schrijft. Daar moet je de temp.meter in douwen

Koelkast met Inktbird ITC-308, voeler van de Inktbird met spanbandje onder een sponsje op de emmer. IR lamp als verwarming. Eenvoudig systeem en temperatuur is redelijk exact te houden (ongeveer plus en min één graad). Ik stel in op 23 graden.
Ik druk altijd een waterslotje op mijn emmer en heb nooit een probleem gehad met een weggeblazen slotje of bellen blazen of zo. Soms vergeet ik het vat na inzetten en kijk pas weer na een week of meer. Geen probleem, de thermostaat doet zijn werk.

Een waterslot is een zwanen hals ook wel stankafsluiters . Net als onder gootsteen .
het water is een buffetje om geur tegen te gaan en toch De CO 2 overdruk te kunnen laten ontsnappen .
Zuurstof ( O2 ) word sowieso verdreven door de CO2 aan oppervlakte van het vergistende product .
Gewoon een theedoek of vochtige doek is daarom ook afdoende . Vroeger propte men stro in gat om te zorgen dat er niets in viel .
Zwanenhalsje met water werd in gebruik genomen puur tegen stank.

Bij sommige gistsoorten die erg fel starten is aan begin erg veel CO2 en kan het waterslotje leegblazen of te nauw zijn .
Ik gebruik alleen waterslot bij producten die wat meer geuren bij vergisten anders gewoon Een theedoek .
Dat werk al bijna 40 j probleemloos .

Inkbird is de volgende etage. Of te wel komt. Nu koelkast op stand half en vat blijft mooi 22 graden

Ik heb nog nooit een waterslot gebruikt,heb er zelfs geen,gebruik ook geen klimaatkast,of bij de cv.of in de zon.werkt perfect,verouderen doe ik door het in de zon te zetten en s’achts koel,in de winter s’achts buiten en overdag binnen.werkt ook perfect.dus zo kan het ook.het zou jammer zijn om beginnende stokers weg te jagen om de kosten,die kun je op een later tijdstip als de hobby je bevalt nog altijd maken.zie soms dat beginnende stokers hun spullen op het forum te koop aanbieden,drie keer gebruikt,jammer maar waar.ik gebruik alleen een alc.meter en ketel,meet niets kijk alleen met een lucifer of het uitgegist is,

Als het waterslot het niet kan bolwerken en verstopt raakt kan het er uit geblazen worden en moet je je plafond dweilen.

Op internet genoeg verhalen van te vinden.