21 liter mash sg 1096
Voorloop ging nogal snel opeens 320cc
Wat stinkt dat spul zeg, beter teveel dan te weinig voor een eerste keer.
Daarna 75%, (hart) had waarschijnlijk beter gekunt als de koeling zachter had gestaan.
Ketel heeft 1,5 gelopen tot 46% en de smaak veranderde (tail). Hierna nog 15 min doorgestookt tot 30% en gestopt. Laatste de tail was 210cc en zijn appart bewaard. Het resultaat ongeveer 4 liter van 65%. Ik ben tevreden en wil bij deze Oengabunga bedanken voor zijn tips. De gistemmer is weer gevuld.
Mischien de themp een beetje te hoog,en ik stook door tot 20%.gr.??Chris.V.
Dat kan ook Chris binnenkort weer oefenen. Jammer dat ik de foto er niet op krijg
jippieeeeee 🙂
Gestart op 79 graden de rest redelijk rond de 82 kunnen houden tot op t laatste toen schoot ie naar 88,7 graden. Alles gemeten boven in de kolom.
Ik stook tot het begint te lopen,dan zet ik het gas kleiner,ik luister ook naar mij ketel,en zorg dat ik een mooi straaltje heb en controleer of hij geen stoom uitblaast( hou er de vinger voor)als de vinger nat word gas nog iets kleiner,mijn koeling loopt door een vat van 200 ltr.als het water bovenin warm word ververs ik het.ik gooi de voorloop weg en stook tot 20% dat meng ik weer en gooi er water bij tot 40% en stook het voor de tweede keer,weer tot 20%.gr.?Chris.V.
Chris ik heb gisteren ervaren dat de naloop met reflux een fantastisch product geeft. Heb je zicht welke hoeveelheden je wegkiepert? Want dat is het als je met reflux kunt nastoken. Hoop dat meer forumleden dit ook gaan proberen want mijn god wat flikkeren we weg. Zal de industrie je niet vertellen!
Lummel ik kijk niet op een paar liter,dus dat maakt mij niets uit.gr.?Chris.V.
