Nou, na vele keren de site bezocht te hebben nu toch maar eens aangemeld.
De naam is Fred en zit in Zeeland en we hebben een paar fruitbomen en zo is het feestje begonnen.
Na vele liters appelsap en verrotte pruimen op de grond toch maar eens geïnvesteerd in een appel shredder en een pers om sap te persen. daarna het avontuur met gist en appelcider maken.
Maar ja wat doe je met veel appelcider, dus destilleren, eerst in en kleine lambiek en een paar jaar later toen de belasting weer eens gunstig gezind was geïnvesteerd in een groter keteltje. Ik heb een foto toegevoegd en hoop dat het goed door komt.
Er zijn reeds vele verschillende likeuren en fruitwijnen gemaakt
Dag Fred,
Dat ziet er goed uit, mooie opstelling ook! Zou je misschien iets meer kunnen vertellen over de rechter ketel, werking/inhoud etc.
Alvast bedankt
Beste Fred
dat ziet er mooi uit, kun je mij vertellen hoe die koeler er van binnen uit ziet ? Is dat een spiraal of is hij recht !
VSOP,
Dit is in het tuinhuis, inmiddels is er een nieuwe keuken gebouwd voor de cheffin en ik heb de oude keuken als destillatieruimte in gebruik genomen.
De ketel is en super 25 liter elektrisch van Brouwland met een watermantel om aanbranden te voorkomen, het uiteindelijke doel is om zelf whisky te gaan stoken.
Om de temperatuur te controleren heb ik een digitale thermometer op het hoogste punt gemaakt zodat ik de temperatuur scherp in de gaten kan houden. thermometer is met bluethooth op de telefoon en ik kan alarmen instellen wanneer bepaalde temperaturen bereikt zijn. Verder circuleer ik koelwater over een 100 liter vat met een aquarium pomp om water uit te sparen.
Hier een foto van de ketel in werking. in de trechter ligt de digitale thermometer.
Koperstoker,
Het is een RVS watermantel met inwendig een as met RVS schijven waardoor het destillaat via de schijven langs de watermantel naar beneden stroomt. Ik zal morgen een foto maken en plaatsen.
Groetjes
Fred
Welkom Fred,ziet er goed uit,pruimen,palinka,??gr.??Chris.V.
mijn begin installatie
Ik ben benieuwd waar je die ketel vandaan heb !!
Op brouwland kan ik hem niet vinden in ieder geval
Ik ben benieuwd waar je die ketel vandaan heb !! Op brouwland kan ik hem niet vinden in ieder geval
Hier kan je hem vinden :
https://www.unibrew-nederland.nl/destilleerketel-super-125-aardgas-3303.html
