Hallo stokers.
Heb sinds kort een nieuwe 15 liter whisky alambiek.
Nogmaals bedankt Jan.
Nu lees ik her en der dat hij uitgekookt moet worden ivm smaak overdracht.
Kan ik dit doen met citroen uit die plastic flesjes welke te koop zijn in de supermarkt?
ja Citroensap uit flesje of beetje azijn zal voldoende zijn . daarna goed spoelen met schoonwater .
Oke. Dat is goed nieuws, heb twee flesjes gekocht gisteren.
Goedkope ketchup en een schoonmaakdoek. Lekker dik inwrijven, ff laten trekken en heel goed uitspoelen met het water. Drogen, nogmaals uitspoelen en daarna een rondje met schoonkoken met water. werkt ook.
Succes.
Op advies een flesje puro SAN aangeschaft van een paar euro. Dit zou dezelfde werking hebben. Een spuitflesje met water en een paar CC van dit spul zou dezelfde werking hebben. Wel een contacttijd van 20 min.
Op advies een flesje puro SAN aangeschaft van een paar euro. Dit zou dezelfde werking hebben. Een spuitflesje met water en een paar CC van dit spul zou dezelfde werking hebben. Wel een contacttijd van 20 min.
Arsegan Puro San® tast onverdund metaal aan bij een langere contacttijd dan 60 seconden.
Dit staat in de gebruiksaanwijzing, en koper is een zacht metaal (makkelijk te wellen)
Puro San is een goedkopere variant van StarSan en wordt in de voedingsindustrie gebruikt als een laatste spoeling om e.e.a te ontsmetten. Het is alles behalve een schoonmaakmiddel om zwaardere verontreinigingen mee aan te pakken zoals bv kopergroen. Het heeft een contacttijd van 60 seconden. Niet onverdund op metalen gebruiken en niet mengen met chloorhoudende reinigingsmiddelen. Wil je het verdund langere tijd bewaren dan moet je het aanlengen met demi-water, gedestilleerd water of osmose water. Prima om snel e.e.a. te ontsmetten.
Daar was ik net even naar op zoek 😉
Klopt, gewoon niet gebruiken met koper.
dus het beste kan ik mijn compleet koperen potstil eerst met azijn of citroen schoonmaken en alleen voor gebruik met Puro SAN inspuiten/ontsmetten?
Ook ik ben compleet nieuw in het stoken en op dit forum dus ook voor mij is elk advies welkom.
ps.: heb me vanochtend rot zitten poetsen met zo’n groen sponste en gewoon schoon water tot alle groene aanslag in mijn pot weg was. Pff nog een lamme arm ervan ?
Je hoeft je koperen potstil niet te ontsmetten, wanneer je gaat stoken blijft er geen bacterie meer in leven. Je kunt er je vergistingsvat mee ontsmetten, bierflesjes, wijnflessen, slangen...... eigenlijk alle materialen voor je gaat vergisten of bottelen.
Ik vind het top spul en gebruik het met brouwen veelvuldig. Makkelijk in een spuitfles met demiwater aanlengen en is dan erg lang houdbaar.
Super, heel hartelijk bedankt voor je antwoord.
