Ik zou heel blij zijn met smart thermometer die me van gelijk waar vermeld wat de temperatuur is van de ketel en ook een alarm geeft als een ingestelde temperatuur is bereikt.

Hai Stierke,

Het is belangrijk om te weten via welk draadloos protocol je een seintje van de thermometer wil krijgen in dat geval.
als de afstand tussen de ketel en jouw telefoon niet al te groot is dat zou bluetooth prime kunnen werken en ben je voor 3 tientjes een heel eind denk ik.

zie hier: https://www.v-nix.nl/inkbird-ibt-2x-slimme-vleesthermometer-1x-probe.htm  

als de afstand groter is maar je hebt op alle plekken wel prima WiFi netwerk, dan kan je misschien met deze uit de voeten!

https://www.v-nix.nl/inkbird-ibbq-4t-slimme-vleesthermometer-met-lcd-en-wifi.htm  

als je gaat zoeken zullen er zeker nog meer van dit soort opties bestaan die kunnen wat jij wil.

Het integreren van een dergelijke (vlees) thermometer in een smarthome omgeving is weer een ander verhaal, maar uit jouw vraagstelling kan ik niet afleiden of je dat laatste überhaupt wel nodig vindt?