Hoy,
ik weet niet hoe hij er bij jullie voorstaat voor het moment maar hier staat de vlier in volle bloei.
Bij toeval heb ik ontdekt dat je met de bloemen van de vlier een heerlijke siroop kan maken om in alcohol in te mengen en zo een lekkere likeur te maken.
Hier vindt je tekst en uitleg hierover.
http://wijnmaker.blogspot.be/2007/05/een-hemelse-drank.html
groetjes
Ik heb er al 3 emmers van gemaakt, en de siroop in bokalen weggezet.
1 kg suiker per liter vindt ik een beetje veel maar hier kun je alle kanten mee op.
Ik heb er enen van 1 kg suiker, enen van 750 gram suiker, en enen van 500 gram suiker gemaakt.
ik hoop dat die van 500 gram suiker goed blijft.
Grts.
Ik moet die ook nog plukken wij maken er lekkere limonade van met bubbeltjes.gr.?Chris.V.
10 liter water 10 15 bloemen 1 kg suiker koken af laten koelen in plastic flessen (ivm explosie gevaar ) heel kijn beetje gist in de fles ,flessen op een warme plaats neerzetten ivm.gisten,adviseer de flessen niet binnen te zetten risico knallen ,controleer regelmatig om dat te voorkomen,ik druk de flessen altijd in zodat er de flessen uit kunnen zetten,is heel lekkere limonade met koolzuur,maar nooit in glazen flessen doen .gr.?Chris.V.
Ben vergeten moet ook een citoen mee koken.de vlierbloesem mag vers en droog gebruikt worden.gr.?Chris.V.
citroensap van een citroen,hehe,volgens mij zijn mijn hersens aangetast van al die drank.gr.?Chris.V
Klinkt erg lekker, goede tip om de fles in te deuken. Zo kun je ook goed zien dat als de fles weer in originele vorm is en niet meer ingedrukt kan worden dat er veel druk op staat en je dus bubbels hebt.
