Ik heb een 10liter ketel
Kan ik 2kilo per x koken op 8 liter water toch?

Of 7 liter doen

Nee 2 kilo op 8 liter is prima.

Zorg dat je spoelwater ook dezelfde temperatuur als je maisch out (dus 78 graden).

Dus je moet ook nog een tweede pan op het vuur zetten 😉

Oké is goed
Hoeveel spoelwater moet ik gebruiken op 2 kilo
Als ik dat 2x gedaan heb en 8 liter Iin me 25liter emmer heb gedaan hoeveel water moet ik dan bijvullen . En gewoon lauw water ?

Het totaal moet je aanvullen totdat het 24 liter is dus wanneer je je truukje drie maal uitvoert even een rekensommetje maken. Je krijgt dus voor het koken 3 keer een pan met 8 liter wort. Even een streepje of merkteken maken bij acht liter (afmeten met een maatbeker bv).

Je start met 20 liter voor het totaal dus gedeeld door drie is dat 6 komma heel veel 6-en liter en daar doe je een derde deel geschroot mout bij (je weet wat schroten is hoop ik). Het mout neemt een deel water op. Na het maischen heb je dus minder vloeistof dan waarmee je gestart bent en dit vul je dan aan met het spoelwater tot je na het spoelen 8 liter wort in je pan hebt. Dus met water van 78 graden. Dan ga je koken om DMS kwijt te raken. Afkoelen (liefst snel) en gist erbij. 

Ik neem aan dat je 1 zakje gist hebt en dat je eerst de drie gekookte delen bij elkaar voegt en daarna de gist eraan toevoegt.

Oké super uitleg
Ik ga zo beginnen met het mout te schrooten
Kan gewoon in de blender toch , niet te fijn maken. Ik zal zo even foto posten

Ik zou het niet in de blender doen maar in de schrootmolen.

De meellichaampjes moeten breken maar de kafjes moeten heel blijven.

Die heb ik helaas niet

Dan zou ik op zoek gaan naar een schrootmolen of naar iemand die er een heeft.

https://www.marktplaats.nl/a/hobby-en-vrije-tijd/overige-hobby-en-vrije-tijd/m1177102225-9100-maltmill-moutmolen-schrootmolen-alu-vierkante-pijp.html?c=9b26ed2a557deff636f4f8b9c5b7a618&utm_campaign=CO_Buy_B_ASQ_Mail&utm_medium=email&utm_source=systemmail

Deze heb ik van de week besteld en ontvangen. Ziet er keurig uit!

Het enigste wat ik kan krijgen is een vlees molen
Anders moet ik ene gaan bestellen

Dat komt niet in de geburen van een moutmolen

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=3127.0  

Ik was benieuwd of jezelf een alternatief zou kunnen bouwen, blijkbaar een pastamachine met wat tweaks zou werken...

Succes 😉

Deze gist goed?

Je kunt uiteraard iedere gist gebruiken die je wilt maar waarom een wijngist en geen whiskygist?