Ik los de suiker altijd op,vermengd zich ook beter,en gaat sneller.gr.?Chris.V.

de suiker moet opgelost zijn voor de gist om het te kunnen vergisten

Goede vraag, in theorie zou t geen verschil mogen maken?

Ik ken geen gist die droog suiker kan vergisten in Co2+alcohol.
Vermengen met water op een juiste temperatuur conform gebruiksaanwijzing op je gistzakje en je bent er al. ...na een weekje wachten. Niet roeren, geen zuurstof toevoegen, gewoon lekker late bubbelen.

De vraag is iemand ervaring mee ....
nu los ik de suiker ook op in warm water en soms zie ik kristallen zitten door mijn vlug zijn of iets anders maar na vergisting zie ik die niet meer ... vandaar de vraag
Is stom om er energie in te steken als het niet nodig is.

Ik heb het niet geprobeerd vind ik ook niet nodig,ik weet dat als ik de suiker niet oplos hij naar de bodem zakt in plaats dat hij zich vermengd met de rest,ook mijn gist los ik op in lauw water,als dat allemaal niet nodig was loste ik niets op,maar ik ben nog geen stoker tegen gekomen die het niet oplost.ik zou zeggen probeer,ik denk dat je stooksel een heeeeele lange tijd nodig heeft om te vergisten.gr.?Chris.V

Suiker al of niet oplossen? Hebben we het niet over oplossen door suiker en water te koken? Dat doe ik nooit, zonde van de tijd en het geeft geen verschil. Suiker oplossen in heet water uit de kraan, daarna met koud/lauw water aanvullen tot een graad of 25 à 30, dan Turbogist erbij en pruttelen maar.

Waldstoker zo doe ik het ook,maar ik gebruik bijna nooit suiker,ga dadelijk 80 kg druiven stoken zonder toegevoegde suiker,ze hadden van zich zelf genoeg suiker.gr.?Chris.V.

Dus lauw water werk
Ik verwarmde tot 60 a 80 graden

@Danny2018, suiker lost gewoon op in koud/lauw water. Inverteren kan ook met citroenzuur en dan moet dat een kwartier koken. Onzin natuurlijk, nergens voor nodig.
Want waarom al die moeite als je gist dat allemaal al voor je doet...

Cheers!

Nimax,

Alvast bedankt.

Ben het zo aan het proberen. Werkt idderdaad even goed .

Sante,