Hallo allemaal,
ik ben pas geleden gestart met deze fantastische hobby, omdat ik altijd erg geïnteresseerd ben geweest in alles omtrent Absint en het altijd mijn droom is geweest om zelf Absint te stoken.
Omdat niemand in mijn directe omgeving mijn passie deelt ben ik op zoek naar mensen die ook absint stoken. Ik loop namelijk toch wel tegen een aantal zaken aan waarop ik niet echt duidelijk een antwoord kan vinden.
Ik lees toch wel dat hier een enorme schat aan ervaring, kennis en kunde op dit forum aanwezig is dus ik hoop dat jullie me kunnen helpen!
@matson Welkom Matson, er zijn een aantal man hier die Absint maken. Ik heb het zelf een paar keer gedaan, Robbert heeft er wat meer door de jaren heen gemaakt.
Welke vragen heb je?
Welkom op het forum .
Leuk dat absinth je interesse is .
Inderdaad zoals alchemist zegt heb ik klein beetje ervaring met absinth
het is juist Een van de dranken die ik al vanaf dat ik begon zo een 40j geleden al maak .
Ik maak zowel franse absinth volgens originele oude recepten ( van voor de absinth wet ) als receptiten volgens zwitsers , duits , balkan en tjechisch .
(De moderne absinth is meer een pastis waar weer alsum is aan toegevoegd maar daar heb ik niets mee deze zijn vaak meer anijs zoet . En steranijs in gebruikt. )
Een goede absinth is ook pas na lang rijpen drinkbaar .
@matson kan t zijn dat je het Robbert via een privébericht geztuurd heb? Want ik zie niks in ieder geval.
@matson Ah dan zit je nog in je eerste 5 berichten, is om spambots tegen te gaan. Zal t..z.t opvallen bij een van de moderators.
@alchemist pas maar op met Robbert zijn absint . drinkt makkelijk en lekker weg .maar je staat zomaar op je harses . Heftig drankje hoor
@theresa Haha, ik heb een versie van 'm meegekregen tijdens het eerste bezoek aan het Noorden. Zelf een keertje gemaakt maar ik heb er gelukkig niet zoveel last van 😉 . Laatst zelfs een Absinth lepeltje aangeschaft maar de drank zelf staat nog niet op het programma, eerst m'n recept voor Pastis bijschaven totdat ik deze goed vind, dan komt waarschijnlijk Absinth weer.