Hillbilly,zo kan het natuurlijk ook,maar ik stook in een keer75liter,maar met kleinere hoeveelheden is jouw methode perfect.gr?Chris.V
Ik heb ze in 200liter vaten zien hangen. Knip anders een plaat koper op maat van je bodem, voor er een berg gaten in en zet die er een paar
centimeter boven de bodem. Wellicht komt dat de smaak ten goede versus dakpan. Goed bedoeld hé stook makker!?
Hillbilly,ik gebruik nu ook een plaat op maat maar ik doe het evengoed in een zak,heb dan helemaal geen risico en na het stoken kan ik die uit laten druipen,makkelijk voor in de container,gewicht.gr.?Chris.V
Mijn naam is Ron uit het Zuiden van het land.
Na in 2014 heerlijke zelf gestookte schnaps te hebben geproefd in Oostenrijk werd de interesse gewekt. Nu 2017 weer in Oostenrijk te zijn geweest moest het dan toch maar eens gaan gebeuren dit zelf te gaan doen. Wat mijn voorkeur betreft gaat deze uit naar notenlikeur zoals walnoot of hazelnoot. Maarja hoe maak ik zoiets en waar te beginnen zonder dat het meteen een hele dure hobby wordt? Tips zijn natuurlijk altijd welkom
Ron welkom bij de club,leuk weer een zuiderling,je zit goed op dit forum,ik weet zeker dat eimand je verder helpt hier zijn leuke mense op dit forum ,ik zelf maak geen likeur wij drinken dat niet.gr.uit Venlo ?Chris.V
Hoi Chris. Dank je wel voor je bericht. Venlo is bij mij niet zo ver vandaan dat haal ik in 30 minuten rijden. Wat de likeur betreft zijn er veel opties te lezen. Drank kopen in Duitsland en deze laten macereren, of zelf schone alcohol stoken en zelf water destilleren? Het laatste is meer werk maar ook een uitdaging en interessant proces waar mijn voorkeur naar uit gaat. Alleen zie ik nogal dat de stookketels behoorlijk wat kosten dus ben ik opzoek naar een alternatief zoals een zelf bouw ketel. We gaan het zien hopelijk komen er genoeg tips en adviezen binnen. En op t forum valt genoeg te lezen en te beleven.
welkom ron,
een simpele stookketel , kost niet zoveel.dacht dat mijn snelkookpan twede gans 15 € koste, en dan nog 50 euro aan koper en koppelingen . plus een klein dagje werk ,van het verzagen,en solderen . vele wegen leiden naar rome,ook de dure !!
mvg gerdy .
Gerdy daar heb je gelijk in mijn hele instalatie koste 125 € ketel voor 100 ltr ink.brander,aleen is van alumium, maar resultaat is perfect,ketel uit Roemenie.gr?ChrisV.
Hoi allemaal,
Mijn naam is Ap en ben enthousiast geraakt voor het stoken door het programma MoonShine. Ik ben zelf al jaren liefhebber van sterke drank en dingen zelf te maken / doen. Ongeveer een jaar geleden heb ik een 5 liter koperen Alambiek gekocht en rustig begonnen om de oude wijn op te stoken en wat suikerwater met gist op te stoken.
Het wordt tijd voor wat anders en iets smaakvollers. Komende tijd zal ik wat gaan experimenteren met fruit e.d. wat ik goedkoop bij de boer hoop te kunnen krijgen (kneusjes). Op dit moment pruttelt er een mais / mout mengsel.
hallo, kzal de forum regels maar volgen en mezelf voorstellen.
ik ben gerdy , ik leef in de streek van bakeland west-vlaanderen.
stook al meerdere maanden,echt niet de super dingen. gewoon de basis alcohol en de mais likeur,verder maak ik alles nog de bekende extrakten . en probeer de likeuren mijn tutch te geven.mijn eerste ketel stelt niet veel voor gewoon een om gebouwde snelkook pot van 10L mijn twede ketel kan ik niet in huis gebruiken,omdat deze te groot is (25L) dus moet ik wachten tot de buiten keuken er staat.mijn toekomst plannen zijn rode wisky te maken en een decenia weg te steken in de vaten. en verder alles maken wat met alcohol te maken geeft.daarom registeer ik mij op forums,want al is het dat kleine ding dat je bij leert komt altijd van pas. want ben het stoken even moe en zoek een nieuwere uitdaging.maar het moet in deze hobby blijven .
mvg , gerdy
Hallo Gerdy. Je gaf aan ook met een snelkookpan te stoken. Ook ik stook met een zelf omgebouwde 5 liter snelkookpan. Zou je wat foto's en info over je opstelling met mij willen delen voor een vergelijking? En wat is het % en opbrengst per run wat je haalt uit een suiker wash. Na vergisting met een turbo gist kwam ik uit op 19% wat een liter van 70-74% en een halve liter van 50% per run van 4.5 liter oplevert. Groet mauser.
Je bent goed bezig ik stook al13 mijn eigen spul welkom op dit forum hier zitten leuke mensen op die heel behulpzaam zijn gr,?Chris.V.
Iets maken van een 25/30 of 50 liter biervat lijkt me ook wel wat. Best al wat over gelezen en je kunt er veel mee. Maar in hetgeen erboven op moet ben ik niet zo handig. Thumper condensor enz enz Misschien toch maar beginnen met een snelkookpan. Wat heb je aan 90% alcohol als je het immers weer moet verdunnen?? Er valt dus meer dan genoeg na te denken. Das het mooie van een beginnende hobby
welkom ap
Wat heb je aan 90% alcohol als je het immers weer moet verdunnen??
Zuiverheid...
.... en wanneer je wilt gaan macereren zullen er meer smaken sneller opgenomen worden.