Hoi Lukas,

Ja er wordt daar inderdaad veel meer gestookt dan hier. Een soort cultureel erfgoed kun je het noemen. Toch is het wel zo dat ook daar regels zijn. Ze worden alleen niet nageleefd en er wordt ook niet gehandhaafd. Hier in nederland wordt trouwens ook totaal niet gehandhaafd op de thuisstook hobby. Zoek maar eens in Google of je iemand kunt vinden die hobbymatig zijn spullen is kwijtgeraakt of een boete heeft gekregen, die zijn er gewoon niet. Een gedoogbeleid wordt wel ontkent door de douane maar ik denk niet dat ze actief marktplaatsen doorzoeken om mensen op het bezit van een keteltje te kunnen betrappen.

In landen als Slovenie, Kroatie, Tsjechië, Roemenie, Hongarije, polen enzovoort maken de meeste mensen hun ketel gewoon zelf. En ik denk dat er in een kwart van de huishoudens misschien wel een ketel in de schuur staat.

Of er in die landen winkels zijn waar je kant en klare ketels kunt kopen zoals hier dat weet ik niet. Zo ja, dan zou ik dat ook wel eens willen weten, mocht je het op vakantie eens tegenkomen dan hoor ik het hier wel!

Groetjes, Ben.

Hier kan men zien hoe in Amsterdam op traditionele wijze jenever wordt gestookt.

Hier in Hongarije kan je stookketels gewoon bij de bouwmarkt kopen, vooral nu in het fruitseizoen zijn er veel aanbiedingen.  De kwaliteit van de ketels is niet geweldig heb ik vernomen.

https://www.obi.hu/szureteles/perfect-home-palinkafozo-17-l/p/3284437    lokale bouwmarkt ala Praxis.

Een zelfbouwketel heb ik hier nog nooit gezien ( behalve bij ons thuis dan)

Piros

In al deze Oostbloklanden kun je heel betaalbare ketels kopen van goede kwaliteit, zie:

http://www.palinkafozoarak.com/

Bij deze leverancier verkopen ze ook ketels met een kolom condensor:

http://www.palinkafozes.com/palinkafozok/palinka-prof-egylepcsos-palinkafozo

Hier het hele assortiment:

http://www.hazipalinka.com/

Hoe weet je dat ze van goede kwaliteit zijn?

Wij zijn meerdere malen met onze caravan in Hongarije en andere Oostbloklanden geweest en hebben daar met Hongaarse kennissen bij de diverse verkooppunten naar die ketels gekeken. De prijzen zijn daar laag en omdat het is toegestaan is er veel concurentie.

Hallo Lukas.

Ik had mijn eerste kennismaking met het thuisstoken in een gebied van Kroatië dat de Krajina heet. Die kennis heeft lang doorgesudderd onder mijn hersenpan totdat ik er bijna 20 jaar later zelf mee bezig ging.

Ik kocht mijn ketel in een internetwinkel in Portugal. Werd gewoon via de post verstuurd.
http://www.coppermasters.com .

Voor het overige zou ik er toch maar van uitgaan dat onze Overheid-Zonder-Wie-De-Zon-Nooit-Schijnt een en ander zomaar over haar kant zal laten gaan. Zodra zij beseft dat er inkomsten misgelopen worden wordt u staatsvijand nummer1. U kunt moorden, overvallen, geweldplegen enzo wat u wilt, de overheid zal er nauwelijks acht op slaan. Zodra u echter weigert om uw 16 €ury's per liter eigen maaksel af te staan word het serieus hoor.

Veel plezier met de hobby.

zou ik er toch maar van uitgaan
=
zou ik er toch maar NIET van uitgaan

OK, tof!    Maar alsnog, alleen gekeken... niet geprobeerd?  Ik ben van check, dubbelcheck.   Geen zekerheid dus of de ketels werkelijk goed zijn?

Ja de prijzen zijn hier inderdaad vrij laag, dat is fijn 🙂

Piros

Hallo quirijn
Wij waren een vergelijkebare site tegen gekomen ook uit portugal alleen hebben wij nog vraag tekens bij et stukje belastingdienst als we zon still bestellen.. hoe liep dat of heeft u er nooit van gehoord?

Groet rolf

Beste Rolf.

Over het stukje belastingdienst.
Ik veronderstel dat het bekend is dat u hier in Nederland al verplicht bent om de accijnzen af te dragen op het moment dat u de alcohol gestookt heeft. Daarom is onze thuishobby ook wettelijk gezien geen overtreding maar een echte misdaad.

Ik ben ervan overtuigd dat onze overheid deze misdaden ook zwaarder aanpakt als bijvoorbeeld fietsen terwijl je achterlicht het niet doet of het doodrijden van 3 mensen met een auto terwijl je onder invloed bent.

Ook ben ik bekend met thuisdestilleerders die tegen de lamp liepen. Dat kwam vooral doordat de beambten iets anders kwamen inspecteren en daarbij zowat over de installatie struikelden. Van een echte jacht op thuisstokers is volgens mij op dit moment nog geen sprake, maar wat niet is kan nog komen uiteraard.

Wat voor mij wel 100% duidelijk is dat is dat zelfs het bezit van een bezit van een destilleertoestel al strafbaar is in dit land. Het is voor onze overheid niet zo heel moeilijk om het internetverkeer te volgen, en zo wordt het bestellen van een ketel al een riskante onderneming. Het posten hier dat ik een mooie klassieke alambiek bezit ook, overigens. Die van mij heb ik gekocht bij een webwinkel in Portugal, word gewoon via de post verstuurd. 

Ik zou er mijn hand niet voor in het vuur durven steken dat de situatie blijft zoals zij is. Kijk naar de jacht op wietkwekers. Zodra onze Overheid-Zonder-Wie-De-Zon-Nooit-Schijnt in de gaten krijgt dat er behoorlijke bedragen misgelopen worden door het thuisdestilleren zou zij heel gemakkelijk een klopjacht kunnen beginnen.

Voor het overige ben ik heel tevreden met mijn traditionele alambiek. Vooral bij het stoken van vruchtenwijn kun je de vruchtensmaak heel goed meekrijgen door langzaam te stoken. Voor het overige -met name smaakneutrale alcohol- kun je natuurlijk ook zelf iets bouwen. Een destillatietoestel dat werkt met een destillatiekolom op basis van bijvoorbeeld een snelkookpan is niet zo heel moeilijk voor een beetje handige harry. Nadeel van kolomdestillatie is dat de smaak van de alcohol niet zo goed meekomt. Voordeel ervan is dat je al snel richting de 96% gaat.

Zo'n installatie met een kolom met inverse koeling staat hoog op mijn lijstje. Ik heb ook de middelen om er 1 te maken. Voorlopig gebruik ik mijn traditionele alambiek, maar als je wodka stookt dan komt het apparaat niet echt tot zijn recht.

Om af te sluiten :
Ik ben als zijstap ook 3 jaar vrachtwagenchauffeur geweest. In die hoedanigheid kwam ik vaak bij de douane in Veendam. Daar moet je zijn om importgoederen (van buiten de EU) "vrij" te maken. Of om je trailer met goederen van ondernemers die exporteren naar buiten de EU te laten verzegelen.

Wat mij vooral trof dat is als je dat douanekantoor binnenloopt er in de hal een destileertoestel stond. Het werd er tentoongesteld zoals een jager de zwijnekoppen en hertengeweien aan de muur heeft hangen. Wees dus gewaarschuwd ! Tel voor twee !!

Vriendelijke groet,
Quirijn