Betweter, heb bewust maar 7 kilo gedaan. Was meer om te kijken wat het zou schelen met 8 kilo. Had een eerdere suikermash vergist met 8 kilo en een turbogist en kwam na dik 2 weken op 19% Heb vernomen op dit forum dat hoe meer suiker des te scherper het eind product. De mash was helemaal uit gegist, lekker zurig van geur en niet meer zoet. heb alles al af geheveld en in flessen zitten. Dit weekend weer even een striprun doen en de opbrengst daarvan samen met de vorige 1,5 liter van 55% aanvullen tot 4,5 liter met suikerwash en dan lekker langzaam stoken. Eens kijken waar ik dan op uitkom. Heb een 5 liter snelkookpan opstelling en een 1500watt kookplaat eronder. Wat mij opviel tijdens de striprun was dat er in het begin een leuk klein straaltje uitkwam en hoe lager het % werd hoe minder snel het ging. Klopt dit ook? Ben tot 20% gegaan met opvangen.