Het is allemaal al eens uitgerekend en in een programma gestopt. Voer in wat je weet, en je antwoord rolt eruit zonder moeite. Dan kun je weer door. Hoewel, de uitgewerkte aanpak van Thijs wel het beste antwoord is.
Wauw dat is goed uitgelegd ! Zelfs ik versta dat 😀
Maar 'k ben wel blij dat jullie dat uitrekenden voor mij :-p
Stil? Mijn god je wil niet weten wat ik de afgelopen dagen heb gedaan! Laatste stuk van de verbouwingen die nog moesten gebeuren voor het einde van het jaar en volk over de vloer krijgen terwijl je huis vol met stof ligt :-/
Maar goed.. het bezoek belde dan nog last minute af dus kon ik verder poetsen en kan ik straks de lekkerste gluhwein ooit maken! :-p
Hallo Tris, ik heb een excel spreadsheet gemaakt waarmee je heel makkelijk kan berekenen hoe je alcohol met water verdund of hoe je uit twee alcohol-oplossingen van verschillende sterkte (bv 94 % en 40 %) een derde kan maken op een gewenste sterkte (bv 75,5 %). In deze spreadsheet wordt rekening gehouden met contractie, wat niet gedaan wordt bij de andere berekeningen / tooltjes die ik als antwoord zag. Ik kan de spreadsheet niet sturen via de site (enkel foto's of links) maar als je me een prive berichtje stuurt met een mailadres kan ik die via mail naar je versturen.
groeten,
Piet Wagenaar
Piet , via Tris haar foto klikken , en je hebt een E-mail mogelijkheid. Overigens van iedereen is dit mogelijk
Hallo Thijs, prima en duidelijke uitwerking. Maar bij het mengen van alcohol en water treed contractie op, 1000 ml pure alcohol gemengd met 1000 ml puur water geeft een mengsel van slechts 1921 ml, géén 2000 ml. En die contractie is ook niet constant maar afhankelijk van de (eind)concentratie om het makkelijk te maken 🙂 Als je hetzelfde voorbeeld neemt kom je (met contractie) tot 323.4 ml van 94 % plus 181.3 ml van 40 % om 500 ml te krijgen van 75,5 %. Het is geen heel groot verschil, maar waarom niet in één keer goed doen ? Ik heb er een makkelijk bruikbare excel spreadsheet voor gemaakt (bevat ook berekeningen voor verdunnen met water). Indien interesse stuur me je mailadres via een persoonlijk bericht.
Bedankt maar was me al duidelijk William, maar misschien interessante spreadsheet voor meer mensen, vandaar deze manier gekozen.
Ik heb eigenlijk ook wel interesse...
Piet,
Wie heeft er thuis het materiaal om exact 323,4 ml af te meten bij een omgevings- temperatuur van 20 graden Celsius en een luchtdruk van 1013 hPa? Wij werken eerder artisanaal en niet in een labo, hoor ?
Kan je de berekeningen achter de excel-sheet eens in het algemeen tonen, zodat de geïnteresseerden kunnen begrijpen hoe de vork aan de steel zit?
L
Hallo Lambiek, als je me een privé bericht stuurt met je mailadres stuur ik je de spreadsheet, de berekeningen en de bron staan in de spreadsheet. Maar hier een uitleg (je vroeg erom hoor 🙂 : Bron is een tabel van een alcohol producent (zie http://www.itecref.com/pdf/Ethyl_Alcohol_Conversion_Table_(ITEC).pdf ) hierin vind je ongeveer per half % volume van 0 tot 100 % het soortelijk gewicht (specific gravity) en ook het gewichts % alcohol. Als je mengt en je krijgt contractie verandert dat niets aan de gewichten van water en alcohol dus de gewicht %, je raakt geen grammen kwijt of krijgt ze erbij. Van elk mensel in % vol alcohol is dus ook het gewicht % bekend. Dus als je twee alcoholmengsels mengt breng je van de beiden een hoeveelheid grammen alcohol en een aantal grammen water in het nieuwe mengsel en je weet dan dus het gewicht % alcohol van het nieuwe mengsel en in de tabel zoek je er dan makkelijk het % volume erbij. Ik heb alle getallen in excel ingevoerd, grafieken gemaakt, excel een polynoom trendlijn laten berekenen (4e macht en 5e macht) met een correlatiecoëfficiënt van precies 1 (maximale precisie), vergelijking in de grafiek gezet. Door deze formules toe te passen in excel en de invoer makkelijk te maken kan ik nu alles uitrekenen. Waarschijnlijk voor de meeste mensen een beetje abracadabra maar eigenlijk algebra :), als je in de spreadsheet op de tab achtergrond kijkt is het misschien wat duidelijker.
groeten,
Piet
O ja , dat getal achter de komma heb ik zo gedaan voor het geval iemand 8,5 liter wil invoeren ipv 8500 ml
Ja, ik ook wel.
hey PiWa.. ik moest niet met water verdunnen maar alcohol van 94% en 40% op een gemeenschappelijk niveau van 75,5 brengen.
Ik heb dat dus gedaan volgens de manier van Thijs.. die had dat zo mooi met die kleurtjes weergegeven 😀
En zo dus heb ik die hoeveelheden aangehouden. De Zuckerhutten zijn niet volledig opgebrand maaaaaaar toch wel tot de helft en mijn gluhwein was SUPERLEKKER! Door de caramelachtige smaak en de rum die nog goed proefbaar was, was dit zeker voor herhaling vatbaar!
Merciekes aan jullie allemaal want ik heb weer een paar overtuigden van deze lekkere feestelijke drank.
Dank je wel PiWa!
Heeft iemand deze spreadsheet nog beschikbaar?
