Heb je kooksteentjes gebruikt?

Nee Munckerik geen kook steentjes gebruikt. Heb het nu en paar keer gehad. Altijd ong. op de helft van de run. De pufjes die eruit komen ruiken ook naar het destillaat. Hopenlijk geen verlies Krijg nu ook geen klein straaltje meer ondanks dat ik de temp. omhoog gooi. Is nu meer snel druppelend. Hen ook het idee dat het % snel achteruit gaat. Zat net nog op 70% tijdens het schudden op 60% en dalende.

In nog geen half uur van 60% naar 40% duidelijk íets niet terecht. Dacht ik zo. Was oude stooksels aan het destilleren voor een brandy. Alles bij de 40% heb nu keus van 1.5 liter van 75%.

Het lijkt me niet dat de koeling dit kan veroorzaken maar ik ben niet bekend met dit soort van koeling.

Kooksteentjes zorgen voor een gelijkmatigere/rustigere kook.

Maar ik neem aan dat je dit voor het eerst meemaakt en vaker hebt gestookt met deze opstelling. Wanneer je toen geen schuddende opstelling had met dezelfde koeling zal het ergens anders aan liggen denk ik.

Wat ik zo hoor uit je verhaal. Mede doordat het pas begint aan het midden van de stook. Het lijkt er op dat er een kookvertraging optreed. Dan ontstaan er in de vloeistof ineens gasbellen die, als dit heftig genoeg gaat, de opstelling kan doen laten trillen. Omdat er ook ineens gasbellen onstaan, en de koeling niet snel genoeg alles kan koelen, zullen er ook pufjes uit je koel-eind komen. Dit lijkt mij de meest logische verklaring.

Ik zou aanraden om een paar kooksteentjes toe te voegen. Dit voorkomt een kookvertraging, of zal in ieder geval voor een rustigere stook zorgen. Proberen kan nooit kwaad. Succes!

Bedankt Dragonyichi. Heb het even 'gewikied' en dit komt het meest in de buurt. Het is ook met name met een fijnbrand. 2de of soms 3de stook. Dus zuivere vloeistof waar de meeste "kristallisatiekernen en onzuiverheden" al uit zijn. Het vreemde blijft dat het getriggerd wordt door het mengen/roeren van het koelwater. Heb dus geen in en uitlaat voor koelwater maar koel met liter ijsblokken. En dan maar roeren. En dan tijdens het roeren begint het. En stopt daarna niet. Resultaat 20% verlies in een half uur. Ga iig de steentjes aanschaffen. Thanks voor het mee denken en de quick response . Jij natuurlijk ook Munckerik.

De 2e of 3e stook is natuurlijk al zeer zuiver. Waarschijnlijk begin je met het verwarmen, en zit je er dan een langere tijd niet meer aan. Uiteindelijk komt de vloeistof boven het kookpunt maar omdat het een zuivere vloeistof betreft zullen er geen kristallisatiekernen ronddrijven. Als er dan ineens een trilling plaatsvind (in dit geval het roeren van je koelwater) dan zal de vloeistof altijd toch een kristallisatiekern vinden. Omdat er dan een gasbel onstaat, en dit als kristallisatiekern vormt voor andere gasbellen kan dit ineens zeer heftig verlopen. Er komt in een keer zoveel energie vrij, dat je hele opstelling zal gaan trillen.

Ben wel benieuwd of de steentjes hulp bieden, laat maar een berichtje achter als je wat meer weet! 

Ik heb dit ook meegemaakt in het begin als ik begon te stoken en bij mij kwam het door de koeling die niet kon volgen daardoor loopt de temperatuur op en kan de stoom niet afgekoeld worden. Waarom eens niet een liebig koeler maken is zo gemaakt en veel simpeler om te koelen hang je direct aan de watertoevoer.

Je kan de 15mm vervangen door 12mm buis dan wel de moffen aanpassen natuurlijk

Maken van de koelmantel:

• Zaag 30 of 40 cm van de 22 mm buis af.
• Soldeer aan beide kanten een T-stuk.
• Soldeer aan beide T-stukken een buis (22 mm) van 3 cm.
• Zaag 50 of 60 cm van de 15 mm buis af.
• Schuif de buis van 22 mm met de twee T-stukken over de buis van 15 mm.
• Schuif aan beide kanten de sokken over de buis van 15 mm doorsnede (eventueel wat bijveilen) met de 22 mm kant naar elkaar.
• Soldeer de sokken vast aan de buis van 22 mm en de buis van 15 mm.

Je hebt nu een koelmantel om de 12 of 15 mm buis heen.

Mvg Scoozy.

Zou het toevoegen van een beetje zout aan de vloeistof misschien helpen?