Waarom zou je kool gebruiken ? kool is een correctie middel .
Wanneer een vergisting goed is en uit goede producten bestaat zijn correctie middelen niet nodig .
enige kool wat ik gebruik is aan binnenkant
van vat wanneer ik deze brand voor Whiskey's.

We beginnen allemaal met Alcotec, kost geen drol en de meeste haken daarna af. Blauw zakje stookwinkel en je bent van het gezeik af. Maar blijf maar gezellig klote met Alcotec het forum leeft er wel door op. Dat dan weer wel hahaha. 

als alcotec zelf al kool toevoegingen doet weten ze zelf vast al wat hun gist voor kwaliteit geeft .

Maar voor we gaan katten, snel is het wel maar niet om te drinken. Om te leren idiaal. Maar hier hoeft niets meer geleerd te worden alles is al gedaan.  Althans turbo wie het nou nog verkloot...

Ik heb deze vraag niet zomaar gesteld ,en ben ook zeker niet van plan om met alcotec door te gaan,als er een beter alternatief is.Volgens mij moet ik dit zelf gaan ondervinden.Ik vraag hier duidelijk naar mensen die dit zelf hebben uitgeprobeerd,en niets anders.

Misschien heb ik binnenkort de mogelijkheid om het een en ander ,in een lab uit te laten zoeken.Dan weten we het zeker.

gr Soepkoppe.

En wat denk jij in een lab te vinden? Goede smaak misschien?

Als je pinda’s betaalt krijg je apen. Heb ik geen lab voor nodig. 

Geef aub eens een ander alternatief voor alcotec.

gr Soepkoppe.

Ik heb geen idee Soepkoppe. 

Dan moet ik het zelf gaan uitproberen.Je moet begrijpen dat ik een beginnend stoker ben.Ik kom weliswaar al 15 jr in het  oostblok ,en heb daar ook veel illigale stokerijen bezocht.Ben ook daar nauwelijks slecht geweest van hun drank ,alleen die van mij smaakt ,lang niet zo scherp .Ik heb ook van een halve liter nog geen hoofdpijn gehad.

 Ik  probeer wel altijd het resultaat te verbeteren.

gr Soepkoppe.

Zelf nooit begonnen met alcotec lummel . ( wel geprobeerd net als vele anderen )
Wij maakten zelf gist dat paste aan het product die we moesten maken .
Die zakjes bestonden toen niet.
Maar Er zijn tien tallen commerciële soorten van gist .Soepkoppe
van hele neutrale tot hele specifieke .
van diverse kwaliteiten .
Wanneer je een drank voor ogen hebt kun je
daarvoor de daarvoor gemaakte soort gist verkrijgen .
Lees je goed in en gewoon proberen wat je bevalt .

Duidelijk,bedankt voor jullie antwoorden.

gr Soepkoppe.

Ik ben ook begonnen met Alcotec, logisch ze beloven snel alcohol en zijn goedkoop. Dat is hun businessmodel. Niks mis meer, perfect. Maar het is wel de onderkant van de markt als je voor smaak gaat. 

Kwaliteit kost iets meer in prijs, en iets meer geduld. Gewoon vergisten op kamertemperatuur en niet opjagen. Maar als je dat op kan brengen....

tja, en dan natuurlijk de jongens die het zonder turobo kunnen. Daarvoor is bbq 2019 toch? 

Ik gebruik het alleen voor neutraal,in de T-500.Ik ga eens een aantal merken uitproberen.

gr Soepkoppe.

Ook ik ben begonnen met de alcotec gisten. Toen nog met een snelkookpan opstelling. Nu ij in het bezit ben van een T-500 van StillSpirits, heb ik ook eens de turbo gist van hun geprobeerd. En moet zeggen dat ik geen andere meer ga gebruiken. Hier de link ervan.
https://www.stookwinkel.nl/product/still-spirits-urea-8-turbogist/
8 kilo suiker en de classic 8 turbo gist hebben mij iedere keer een stookwijn van 19% opgeleverd. Ben er zelf zeer tevreden over.