ow.. tbsp = tablespoon, bij ons : eetlepel.
preservatives: conserveermiddel. Mag er niet inzitten.
Het is dus half mais, half suiker, eetlepel gist en kraanwater.

Verse suikermais,stoken zoekt Jan en Ik??

Het enigste nuttige antwoord is wat ik krijg: Zolang je het maar goed fijn maalt kan het. Anders duurt het gisten langer.

Ik denk dat we het maar eens moeten gaan doen. Als Chis verse regelt en ik bestel een zak droge, dan gaan we gewoon moonshine maken en het verschil proeven!

En dan gewoon blank, zonder eiken, de echt moonshine 🙂 Het schijnt erg populair te zijn!

Doen we,ben aan het wachten op zijn tel.maar ik doe ook een gedeelte op eiken,kunnen we die ook proeven.??gr.Chris.

De droge gaat normaal ook nog door de schrootmolen. Dan heb je dus Cracked corn. Maar je kunt het dus ook nog laten wellen en koken begrijp ik.

Heeft terug gebeld maak volgende week afspraak,kosten iets voor de personeels kast.?ik weet niet hoe maar ik heb altijd mazzel.???

Wat ik begreep is dat verse mais meteen geblenderd kan worden, in dat geval is koken niet nodig, wel dan meteen verwerken en in de ton op gist zetten en weer die tip: tot slot een handje rogge erdoor...

Of een paar plakken roggebrood 😉

@chris, wat leuk weer! ben heel benieuwd! Maar verse, moeten we dan zelf kolven gaan afschrapen of wat moet ik mij daarbij voorstellen?

Ik heb het gevoel dat we weer een heel productief seizoen ingaan jongens 🙂

late rijpen en een combine huren , 350 euro rost hij er een hectare af hebben we wel genoeg voor ons allen denk whaa. volgend jaar maar een stukje land huren bij Dumo

late rijpen en een combine huren , 350 euro rost hij er een hectare af hebben we wel genoeg voor ons allen denk whaa. volgend jaar maar een stukje land huren bij Dumo

Dat zou gaaf zijn, een eigen stookforum kweekboerderij. Maar hoe zit het dan met die zonuren die wij hier niet halen. Suikermais schijnt in nederland echt niet rendabel te zijn. Het bedrijf dat Chris hier voorstelt kweekt maar importeert ook. 

Zag ook dat ze popcorn hadden. Zou die popcorn het daar van gemaakt hebben? Heb net zelf een paar popcorn mais plantjes gezaait. zal wel niet genoeg worden voor shine, hopenlijk wel voor de snack er bij. 🙂

Ja dus,heb ik geen moeite mee van niets komt niets,zit ook soms twee drie dagen 500 kg druiven van de steeltjes te halen.mijn wijn leverancier heeft even geen tijd dus dan maar mais,wilde ik sowieso eens proberen.en Balkencrosser heb ik een berichtje gestuurd wil het ook eens proberen.ben benieuwd wat het word,de klimaatkast (buiten)is ook op themp.?

Ja die is ook van zoete mais,neem ik altijd een beetje van mee van Roemenie,

Wat ze zelf niet kunnen leveren inporteren ze,ze hebben echt wel wat staan.en goeie kwalitijd hebben hem vorig jr.gegeten.