Goed uit laten gisten, vat dicht houden en heel goed laten klaren. Dat kan wel langer dan een week duren hoor 😉
Ik gooi alles in vaten roer of schud niets,komt van zelf goed.
De gist doet zn werk. Alles borrelt als een gek dus helemaal blij.
Dus met rust laten,gaat van zelf.?maar geduld goed uit laten gisten.
Wash bubbelt haast niet meer ( eens in de 5 a 10 minuten).
nu wel of niet klaren (met klaringsmiddel)? Ik begrijp eruit van wel, maar nog een beetje onzeker ?.
De beginnersgids (uitgeprint) ondertussen haast uit m’n hoofd geleerd haha, dus moet goedkomen?
Lekker uit laten gisten, dan klaart het ook vanzelf. Zolang het babbelt is het nog aan het gisten. Mocht je in een later stadium klaringsmiddel willen gebruiken dan eerst de CO2 er goed uit roeren.
paolo hallo
ik begrijp dat je ongeduldig bent bij mij staat mijn sugerwash min. 1 maand om te gisten en klaren
stoken is iets waar je geduld moet hebben
je kan beter een paar emmers bij kopen zodat je er 3 of 4 heb en dan alle weken 1 vullen en dan kan je elke week stoken na 1 maand
ik zelf heb er voor suikwater 3 en dan nog 1500l in vaten staan maar dat is fruit
en alles rustig laten vergisten en daarna lekker stoken ik doe om de 3dagen een stook van 25l
gr erik
Geduld heb ik gelukkig wel maar voor mij natuurlijk nieuw allemaal. Ik heb heel wat limoncello en andere drankjes genaakt van alcohol uit het buitenland en van vodka. Dit is natuurlijk veel leuker.
ik heb Alcotec 24 turbo klaringsmiddel liggen en wil het deze keer dan hiermee proberen. Ik ga vd week maar gelijk weer wat maken, misschien van appels of zo. Dan, wat ik eruit begrijp, gewoon lekker laten staan, niets meer aan doen en na een maandje het spul stoken?
Inderdaad een idee om de nodige vaatjes of emmers erbij te halen en dan elke week iets maken.
Dank jullie weer voor het overigens erg snelle antwoord. Een TOP forum dit ?
paolo
als het volledig is uitgegist kan je er klaringsmiddel in doen en dan 2 dagen laten staan en dan stoken dat kan
gr erik
Ik heb mijn sugarwash overgeschept in een andere emmer en een paar dagen laten rusten. Zo wist ik zeker dat het uitgegist was, en kon het klaren zonder extra spul.
Zo deed ik het in het begin ook. Later word je steeds makkelijker, let maar op. Klaringsmiddel gebruik ik al heel lang niet meer. Als het maar lang genoeg staat,klaart het zichzelf. Tenzij je haast hebt. Maar ach, het is hobby he? P.s. Harry, goed bezig man, je krijgt er lol in! Cheers! 😉
Wat denken jullie, eerst voorzichtig overdoen naar andere emmer zonder gestressten van de bodem mee te nemen voor ik ga klaren met middel of gewoon zo (CO2 eruit roeren) het klaringsmiddel erin. Volgens mij zit er toch ook o.a. kool in om de smaak te reduceren?
Haha, dank je. Krijg er absoluut lol in!
Haha top!! Cheers man!!
Paolo, je werkwijze is ok hoor. Klaringsmiddel bevat alleen doorzichtige wijnsteenzuur, geen carbon. Gewoon je distillaat langs actieve kool laten lopen, dan ben je er ook.
