Hahahaha geweldig 🙂

Ik heb een 15L vaatje. Ik wil 13L suikerwash opzetten. Ik wil ongeveer 2,5kg suiker inverteren. Hoeveel havermout zou ik erbij moeten doen? En moet het meekoken?

Je kunt de havermout meekoken met suiker of even apart koken zodat het wat zacht is dus niet pap.
Met 2,5 kilo zou ik een half a 2/3 koffie kopje havermout doen .

Vanavond was mijn eerste experiment. Metaal smaak kwam idd van de uitstroom tuit waar het koolstoffilter in kon. Vervangen door 12mm koper pijpje. Extra pc kabel voor de kop, vermogensregelaar ertussen (75v). Stel koperen zadels van de bouwmarkt erin, twee liter liebfraumilch: rocket fuel. Nog net weg te hakken. Doet denken aan Palinka en Soju. Geinig.

Nu zou ik een volgende keer wel een kleinschalig simpel receptje willen proberen. Las het idee van het pak suiker en bakkersgist erin en dan week laten staan. Fantastisch. Zijn er meer kleine eenvoudige recepten die iets lekkers opleveren zonder meteen 20 liter mash te hoeven maken?

Zijn er meer kleine eenvoudige recepten die iets lekkers opleveren zonder meteen 20 liter mash te hoeven maken?

JAzekers en ik ben er zelfs volop mee bezig(video). Kleine projecten die goedkoop zijn en iedereen succesvol kan maken, spreekt mensen aan.  Wordt vervolgd 😉

Of delen door.... 🙂

@Boeser en de rest..

Goed kom te horen dat de vermogensregelaar werkt. Ik verwacht die van mij maandag of dinsdag te ontvangen. Kreeg gisteren een mail van AliE dattie op Schiphol was aangekomen. Tegen die tijd is ook mijn 25 liter suikerwater wel klaar met gisten. Kan ik eindelijk aan de slag 🙂 .Ik had inderdaad ook al een run gedaan met wijn en een stekker op de koeler.

Denk dat ik jouw voorbeeld ga volgen en de tuit ga vervangen door koper. Ik vraag me alleen af wat de koperen zadels voor je doen in de ketel. Volgens mij is dat meer voor in een helm/koeler/reflux?

Thanks!

Vandaag mijn Ali EX "velmogenslegelaal" binnen gekregen. Of eigenlijk...twee vermogenslegelaals. Chinees kan niet zo goed tellen tot één. Nummel één? Doe maar Twee... of zo,. Dus ikke grote blij ;-). Maar nu wat anders...mijn TURBO gist staat nu 12 dagen te pruttelen...en ik heb iedere seconde nog bubbels in het waterslot. SG geeft iets van 900 nogwat aan. Toch nog maar even laten pruttelen?

Hahaha die Chinesen ook he... Maar je hebt er toch wel voor 1 betaald,hoop ik?
En je turbogist, die zit in de "na gistings fase". Er wordt nog alcohol en co2 gemaakt maar loopt op zijn einde. Je kan het gaan verstoken. Klaren hoeft niet per se, alleen heb je meer kans dat je kop van de ketel geduwd wordt tijdens het stoken. Dit is om overdruk te vermijden en kooksteentjes kunnen hierbij veel "klappen"opvangen.
Als je geen haast hebt, kan je het nog een paar dagen laten staan, echter heel veel extra aan alc. levert het niet meer op.

Ik heb er maar één betaald ja :-), Bedankt voor de tips wederom! Maar ik heb toch nog een vraaggie..ik heb bij het aanmaken van de stookwijn ook zo een zakje actieve koolsmurrie toegevoegd. Misschien dan toch beter even klaren met Turbo Clear? Of zeg van ...maakt allemaal niets uit? Bedankt.

Graag gedaan en nee hoor, meeste actieve carbon ligt op de bodem en wat je meekrijgt met aftappen blijft in je ketel als stookresidu over en mag de gootsteen in na de stook.Cheers alvast man 😉

Ok, dan kan ik morgen aan de kook en de ruwstook 🙂 . Ik denk gewoon alles op de 750 watt er doorheenjagen, en dan later met de vermogensregelaar drup-drup, fijnstook en cuts maken?

Mijn advies, zodra je uitloop krijgt meteen terug regelen naar drup drup.. minimale voorloop weggooien(die heeft een hoog alc.%..) en daarna gewoon doorstoken tot je op 20% zit..(je geen alcohol meer proeft in je druppels) en dan ga je met je opbrengst lekker doen wat je in gedachte had, Zal totaal 35-40% ABV zijn.
Met je volgende stook ga je eventueel experimenteren met cuts en beslis of je daar iets mee kan. 😉

Okido, ben vandaag met een Vinometer aan de slag geweest...maar das echt een onding. Nu refractometer besteld, kan ik hopelijk beter bepalen wanneer ik moet stoppen met stoken a 20%. Morgen dan maar voor het eerst aan de gang. Spannend #beginner.

Goede move,refractometer! Weet je Jayjay, als je het doet dan ben je er al. Je hebt alleen een lastige ketel met te veel vermogen maar, dit gaat je lukken man. Heb vertrouwen en morgen kan je nippen en heb je resultaat van je moeite. Cheers alvast!