Arjen

@robbert ik heb houtsnippers van stookwinkel gebruikt dus die laat ik eerst even buiten beschouwing. Ik heb inderdaad gewoon kraanwater gebruikt. Suikers? Ik vraag me af of die in het destilaat kunnen...

Update: ik had alles gefilterd door een koffiefilter. Daarna was het beslist “schoon”. Nu ontstaan echter weer precies dezelfde bruine vlokjes en het laagje aanslag onderin de fles. wat zou het nu ku...

@alchemist oh dat is inderdaad ook een goed idee. En ik ging ervan uit dat nietjes van koper zijn maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik moet nog even wennen aan filteren. Als ik bier brouw dan laat ik he...

Ik denk dat ik een oplossing weet. Ik heb de whisky nu over een koffiefilter gefilterd en dat werkt prima. De volgende keer doe ik de snippers in een koffiefilter en die niet ik dicht en dan in de whi...

Ik heb nu 3 keer gespoeld en laten uitlekken maar dat werkt niet goed.  1DC6B888-209B-4511-85ED-B027D4E152B8.jpeg

@robbert Hoi Robbert, bedankt voor je antwoord. En dat spoelen ga ik de volgende keer zeker doen. En bedankt voor je mooie filmpjes op Youtube. Daar haal ik ook veel info uit.

@alchemist Begrepen van de links. Geen probleem. Ik heb een mash gemaakt van uitsluitend whishymout en de snippers heb ik van de stookwinkel. Het alcoholpercentage bij de rijping met hout zat ongevee...

Inmiddels heb ik nu twee keer een whisky gemaakt met behulp van eikensnippers. Het is een beetje gokken, zoeken, inlezen, testen. Maar met de light toasted snippers wordt de kleur een beetje groenig e...

@robbert dank je Robbert, dit was nu juist het antwoord waar ik op zoek naar was. mijn idee was om eerst een strip run te doen en dan de spiritrun over de kruiden te doen. Ik heb zelf een basket gemaa...

Hallo, ik was ook benieuwd hoe helder de stookwijn moet zijn om te kunnen stoken. Ik brouw al ruim 10 jaar bier, de laatste jaren met een G30. Deze ketel zet meestal iets aan op de bodem. Dat kan ook ...