diekes

Eerlijk... leuke hobbystill maar weinig kwalitatief toestel. Manden zijn ook niet echt stevig en moeten ondersteund worden om niet door e hangen. Onderkant is ook vrij dun waardoor warmte niet gelijk ...

Thx thijs!

Moet zeggen dat het kookpunt van het water+citroenzuur binnen de 10 minuutjes was bereikt. Druppelt aan vrij hoog tempo terwijl koeling maar een klein beetje open staat. Als alles goed is probeer ik v...

Cleaning run in volle gang. Is voorlopige testopstelling overigens...

niemand die iets zinnigs kwijt wil? :/

Nog maar eens een tweede fles klaargezet om te macereren. Ik vraag me af wat de goede manier van werken is. Alles bij elkaar in een fles laten trekken, of alle botanicals apart laten macereren? In dit...

Vraagje in de marge; best koud laten staan (15°) of mag het ook warmer (25°-30° op de vloerverwarming)?

nog één week te gaan dus... thx!

Thx, ik laat nog staan tot zaterdag en zal dan eens zien hoe het de frambozen vergaan is. Dat is dan 1 week macereren geweest in 96°. Ik zou dat maceraat willen gebruiken als basis voor Gin-receptje

toch zo lang nog... ik liet me vandaag vertellen dat ik beter de alcohol eerst gereduceerd had omdat dan de processen iets trager gaan met minder risico op ongewenste uitlogingen uit het fruit.

Hoi, Ik heb afgelopen zaterdag een kleine 500gram frambozen op 1liter 96° alcohol gezet. Enig idee hoe lang deze moeten/mogen macereren om er het maximale aan smaak en aroma uit te halen? Bedoeling is...

Is afgelopen vrijdag alsnog aangekomen! (52euro inklaringskostennota inclusief.) Kwaliteit is maar zozo. Een lichtgewicht zeg maar. Er zat een kunststofdarm bij en een kraan-koppelstukje alsook een kl...

Is ook echt de moeite... check link van onze docent:

Nice! Mocht ik de mijne ooit nog mogen ontvangen, dan hoop ik op een soortgelijke kwaliteit. Ziet er beter uit dan verwacht...

Hoi, Andy hier (Diekes vr de vrienden). Woon in Vlaanderen en ben momenteel bezig aan een officiële opleiding distilleerder in Hasselt. Bedoeleing is om zelf producten te gaan comercialiseren op klein...