Brutus

@murmillo En je stookt dan verder met een temperatuur rond de 80°C? Het koel water moet dan tussen de 20° (hoog alcohol gehalte) of 40° (meer smaak) zijn?-

@rumo Ik verwarm Elektrisch en heb eventueel ook een vermogensregelaar. Echter heb ik daar nooit mee gewerkt in combinatie met een Alquitara. M'n basis waar ik mee start is al van alles geweest. Maar ...

@cvpeet In de grote geheimen uit het speciale boekje heb ik zeker ook interesse. Oude volkswijsheid mag zeker niet verloren gaan!!

@murmillo Ik zelf ben van België... Ik weet/ondervind problemen met de regeling van de temperaturen... Alcoholgehalte krijg ik ook niet hoger dan 35 a max 40%!

Ik heb ook een Alquitara, maar krijg het maar niet onder de knie... Iemand enige tips of uitleg waarmee ik nog eens kan uitproberen... De T500 is zoals een koffie-set en wil meer de ambacht zelf onde...

@stephan Is hier al nieuws over eigenlijk? Die BBQ?? Corona heeft veel roet in het "eten" gegooid!

@munckerik Nee idd, maar iets in de buurt, is ook al mooi toch!

@theresa Oh, dan ben ik wel eens benieuwd naar welke upgrades. Ik sta altijd open voor verbetering en vernieuwing...

@jaapjanjoost Zou iemand hier een "juiste" receptuur/stappenplan van hebben om een mash te maken van ongeveer 25 liter?

Bij het maken van mijn stookwijn gebruik ik stadswater. Onlangs rook het stadswater erg fel naar chloor, heeft dit bijwerkingen voor m'n vergisting of niet? Ik vond dat deze aardig traag opgang kwam....

Welkom en veel succes met deze leuke bezigheid!

@jaapjanjoost Ah

@robbert Iemand enig idee waar ik een melkemmer kan vinden met een diameter van 30,5 cm? Hoe maak je van die klemmen aan zo een melkemmer voor de Refluxkolom aan de emmer te bevestigen?

Ik had eens een vraag of iemand hier ervaring mee heeft... Kan je een ketel/boiler maken waarop je de T500 refluxkolom kan monteren zodat je op gas kan gaan stoken ipv stroom. De diameter van de dekse...