Harryd1969

Hallo iedereen Ik zwerf al een paar weken rond op dit forum en ook al heel wat nuttige info gevonden. Ondertussen ben ik (denk ik) klaar voor m'n eerste echte stook. Ik kom uit het brouwerswereldje en...

Goede middag allemaal, Mijn naam is Martijn, 48 jaar en over het algemeen een novice wat betreft het stoken van dranken/whisk(e)y. Mijn broer en een goede vriend van mij zijn al jaren vervent whisk(...

Hoi Rumo, uiteindelijk wil ik alles wel een keer gemaakt hebben (likeur, whisky, gin wodka, etc etc) maar ik denk eerst beginnen met een neutrale alcohol van een simpele suiker mash. Die kan ik naderh...

Dat klopt. Aan mij!

Hallo allemaal, Na lang aarzelen heb ik dan toch de stap genomen en een ketel gekocht. Deze heb ik overgenomen van een stookforumlid die er veel plezier van heeft gehad. Alles zit erbij zodat ik in pr...

Het vocht uit de aardbeien zal eea wel verdunnen denk je niet? Ik denk overigens dat je na een week of twee wel alle smaak uit je aardbeien zijn maar dat ligt ook aan het percentage van de alcohol. ...

@georges de grootste denkfout die je in de wetenschap kan maken is het door elkaar halen van eenheden. De alcoholsterkte wordt uitgedrukt in volume procenten, 92% dus laat ons zeggen. 1 kg vruchten ...

@ans ik heb al 55 jaar ervaring, maccereer altijd en alles met alcohol van 96% en vruchten zoals aardbeien snij ik minstens in 2 liefst in 4, ik doe er nooit suiker bij tijdens het macereren omdat dit...

wel , laat me zeggen dat ik bezig ben dit te proberen, na 11 dagen nog niet uitgegist , stta nog steeds te pruttelen!!!!

Dat is Ted's Fast Fermenting Vodka 🙂 en een letterlijke vertaling van de originele post 🙂 Ik maak 'm al jaren, prima recept!

Meer luiheid dan zelfbeheersing vrees ik. Ik begon een beetje te lezen over de hele stookhobby, en op een gegeven moment kreeg ik zoveel informatie dat het meet huiswerk begon te lijken dan een leuk e...

Goedemiddag heren, Een jaar geleden heb ik een distilleer ketel van mijn vrouw gekregen voor mijn verjaardag, en ongeveer een maand geleden heb ik deze uit de kast getrokken als reactie op de stijgend...

Nou, het is toch nog goed gekomen😊. Het was een heel warme en heel lange sessie. Half acht vanmorgen ging de ketel aan en 16:45 ben ik gestopt. Zat net onder de 60% en de smaak begon terug te ...

Ben ik ongeveer halverwege het stoken van mijn nieuwe voorraadje ouzo, valt de stroom uit in de hele buurt.... Heeft ongeveer half uur geduurd, ketel is weer op temperatuur en de eerste uitloop smaakt...

mijn volgende batch staat nog te pruttelen , normaal gezien (?) zou die zaterdag klaar zijn , allemaal natuurproducten, ben curieus hoe het zal uitdraaien ,