@kimikuklinsky
-
KimiKuklinsky antwoordde op het onderwerp "Is de grote van de koper "ui" van belang bij whiskey stoken?" – 3 jaren, 2 maanden geleden
@robbert bedankt voor je info, weet je toevallig ook of er iets van documentatie oid is wat betreft die verhouding of is het een kwestie van proberen? Voor de amateur stoker een vrij dure optie lijkt me haha
-
KimiKuklinsky posted a new topic "Is de grote van de koper "ui" van belang bij whiskey stoken?" – 3 jaren, 2 maanden geleden
Goedemorgen, Ik heb onlangs van Jan een G40 gekocht, en met het bijpassende deksel zou je hier ook mee kunnen stoken. Nu komt Grainfather met een koppelstuk voor de t500 reflux maar ik ben zelf aan het zoeken gegaan… Meer lezen»
-
KimiKuklinsky antwoordde op het onderwerp "Volgende whisky stookwijn maken" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert thanks! binnenkort dan maar eens proberen. Ik lees dat je zelf turf uit de UK hebt, maakt dat veel verschil met turf uit NL?
-
KimiKuklinsky antwoordde op het onderwerp "Volgende whisky stookwijn maken" – 3 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Hej Robbert, ik heb nu al een paar keer een whiskey Islay style proberen te maken, met heavy peated whiskey mout (35 ppm) maar ik krijg nooit het rokerige weer terug na het destilleren. Enig idee hoe dit kan… Meer lezen»
-
KimiKuklinsky antwoordde op het onderwerp "Whiskey filteren" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist Mag ik trouwens vragen wat die 2,5 uur op 55 graden doen? Ik heb overal gezocht maar kan het nergens vinden. Ben erg benieuwd! Alvast bedankt
-
KimiKuklinsky replied to the topic "Whiskey filteren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@alchemistDie 2,5 uur op 55 graden, is dit om de ‘nevel’ uit de whiskey te krijgen? Het (voor mij) bijzondere is dat de pot met eikenhout van rode wijnvaten helemaal glas helder geworden is maar dat er in de pot… Read more»
-
KimiKuklinsky replied to the topic "Whiskey filteren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@robbert Super bedankt, dan gaan we het gewoon op de simpele manier proberen. Ik had overigens niet verwacht dat het na eerste destillatie al zo goed zou smaken. Alleen de heavy peated smaak is wel heel erg naar de achtergrond… Read more»
-
KimiKuklinsky posted a new topic "Whiskey filteren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
KimiKuklinsky posted a new topic "Whiskey filteren" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Goedenavond, Ik heb gisteren voor het eerst gestookt met m’n grainfather. Ik had chateau heavy peated malt gebruikt, en na 2 keer destilleren had ik een prachtig helder resultaat. Ik heb de heads en de tails geblend ( de… Read more»
