Psycat

Shalom John, Tenzij je 60 minuten nodig hebt om een gasfles af te koppelen en er een nieuwe aan te sluiten, (twee linkerhanden of Dupuytrain in je handen) maakt het niets uit. Hier een eenvoudig truuk...

Shalom Robbert Ik doe hetzelfde als Kees22. In een grote mandfles gaan alle naloop, grootste deel voorloop, al mijn mislukte experimenten, probeersels die verkeerd uitdraaien van smaak, de occasionel...

Bedankt Rumo Het proberen waard. Ik heb dranken die hier nu al meer dan 10 jaar rijpen maar dat waren dranken die me beloftevol leken. Uiteraard niet met papier in de hals want dan zou er na 10 jaar w...

Hi Robbert Zo na 2 weken extra maceratie : Kleur volledig veranderd in amber. Mooie kleur Hoofdnoot van de smaak volledig omgeslagen naar bitter, gentiaan, kruidig. Redelijk boeket, dragon komt nog s...

Hi Robbert Hier tasting notes na 16 dagen maceratie (in het donker). Zonder toevoeging suiker. Kleur : groenig amber. Aanzet : Puur dragon. Hoofdnoot : zoeterig, lichte anijssmaak, dragon. Niet...

Hi Wat een prachtig keteltje. Origineel afsluitmechanisme. Tiptop braseerwerk Graag foto van andere creaties.

Shalom Bert Als het je eerste keer stoken was, kan je het best niet te ver zoeken. Eenvoud en langzaam je weg zoeken in het oerwoud van smaken om zo verder op te bouwen Ga naar het dichtsbijzijnde t...

Hi Wat is voor jou lekker ? Zoet ? Droog ? Kruiden ? Likeur ? etc Met 1,5l neutrale alco kan je alle kanten mee uit

Hi Robbert Bedankt voor recept. Lijkt me interessant. Citroen+Anijs+Dragon Combinatie Ga ik eens proberen. Heeft die drank een naam ?

Hi Robbert Eerst en vooral : hoop het beste met je gezondheid. Hoop geen problemen met de lever 🙂 Genoteerd voor de kruiden. Zal in de vakantie eens in de bergen gaan plukken. Op voorhand dank voo...

Robbert, Vraagje over Dragon. Heb je in je oude recepten een (alcoholisch) drankje dat op basis van dt kruid gemaakt is ? Het heeft een anijsachtige smaak dus per definitie wel nuttig om mee te gaan...

"Alsem Uit noord Frankrijk, België, Nederland, Denemarken grootste deel van Duitsland is eigenlijk gewoon te slecht voor een goede absint of iets dergelijks van te maken. " Hi Robbert, Ik kweek Al...

Artemisia Wel, het is moeilijk om de aardappel te overtreffen. Die geeft ons friet en wodka. Alhoewel, rogge geeft ons brood, bier en whiskey. Over opium, morfine, heroine en maanzaad zullen we het ...

Hi Misschien dient het vermeld te worden dat iedere opvulling van een kolom, steeds een verhoogd risico betekent. Oppassen met schuimende wash die kan opborrelen en de kolom verstroppen. Niet echt ge...

Voor degene die oud genoeg zijn, liedje van de jaren 70, Daar is de lente De Fallus impudicus staat al in bloei Etc Alleszins, rabarbar komt uit, absinth (artemisia) is al plukklaar, dille schiet uit ...