Reaper

Ik heb bijna dezelfde. Gisteren uitgetest. werkt super. Enige verschil met mijn versie is dat ik een traploze draaiknop heb om het vermogen te regelen ipv knopjes.

Ik heb maisvlokken van brewferm gebruikt. Deze zijn al gekookd en gegelatineerd en zouden niet meer gekookd moeten worden. De ik had een 90% opbrengst (nog nooit gehaald met brouwen), dus de conversie...

nog iets wat ik geleerd heb gisteren, is dat puur mais echt verschrikkelijk is om te spoelen/uit te knijpen. Ik gebruik de Brew in a bag methode, en mais is echt onmogelijk om uit te knijpen. Verstopt...

Ik heb geen olie toegevoegd omdat ik de backset nog wilde gebruiken voor de sour mash, en ik heb geen idee hoe een lading olie die batch zou beinvloeden. Daarom heb ik maar besloten om niets er in te ...

Als ik een lekkere mede voor de winter wil maken, dan gebruik ik kruidnagel en kaneelstokjes. De hoeveelheid die ik aanhoud is 6 kruidnagelen, en 1-1.5 kaneelstokje per 10 liter. Laurier heb ik geen e...

Na een dagje zwoegen en zweten heb ik ook mijn eerste single malt gestookt vandaag met de goede tips van vooral Robert en Alchemist. Ik ben zeer tevreden, al begon de dag uitermate K*t. Ik had alles i...

Ik heb zojuist 2kg walnoten geraapt. Ik zal de schillen bewaren voor een volgend project

Ik ben zeer geinteresseerd in de smaakverschillen die je gaat ervaren bij de verschillende soorten hout. En vooral ook wat die walnoten doppen in godsnaam voor eindproduct gaat opleveren :p

Bedankt voor alle uitleg. Batch 2 ga ik alles proberen te vergelijken en documenteren

Ik had inderdaad al begrepen dat het snel kan gaan met chips. Ik zal dagelijks moeten proeven... Niets aan te doen... Wat een straf

Dat is het mooie van zelf drank maken vind ik... De interacties tussen de ingrediënten, met de omgeving, en om de zoveel tijd smaakt en ruikt het weer anders. Ik probeer uiteraard zoveel mogelijk advi...

opwarmen naar 55gr? je laat je mout mee opwarmen? ik doe warm mijn water op tot een temperatuur dat aangegeven is in een strike temperature calculator, en dan flikker ik mijn lading mout er in. Ph mee...

waarom op 44 gr ? de eiwitten breek je af op 55 graden . bij te hoge temperaturen werkt de afbraak niet . Bij te lage even min . Ik rust op 44 graden omdat dit in de optimale range ligt van beta gluc...

Ik heb geen koperen ketel he. Ik heb een RVS ketel. als ik mijn packing nu aan het einde van mijn brug steek, dan zie ik wel degelijk grijze verkleuring van de packing, dus ik denk wel dat het iets do...

Ik zeg toch nergens dat die olie nergens goed voor is? Ik heb veel pijnpatienten, MS patienten, patienten met epilepsie, die geweldig geholpen zijn hiermee. Maar dat dit kanker zou genezen... dat is e...