rinus55

@robbert dat heb ik dan onbewust goed gedaan, heb ook 3 branders voor verschillende ketels ook zodat de hele bodem word verhit. maar die 88 graden is dat alleen voor wiskey of voor alle granen?

@opticase je moet je stookwijn voor verwarmen met een instelbare water koker, dan ben je uren eerder klaar

@sympathieke-westlander welkom en veel plezier met je hobby

@robbert is duidelijk, toch ook maar eens met rogge aan de gang gaan, maakt het nog uit of je zelf schroot of kan ik geplette rogge vlokken nemen? komt wel bij een molen vandaan

@robbert wat is et verschil tussen tarwe, rogge en mais? en dan bedoel ik de smaak van het eind product

@opticase beter op gas gaan of een zwaardere kookplaat, je stookwijn voor verwarmen tot 80 graden kan ook, doe ik trouwens altijd, en gebruik gewoon een waterkoker

@ robbert dat vind ik erg snel, heb ook niet zoveel ervaring natuurlijk en ben bang dat ik de boel verziekt met te hoog stoken, en vind het nog lastig het juiste moment vinden voor wat goed is, doe ji...

@robbert duidelijk en erg intteresant , zoveel soorten ketels en bij behorende zaken geweldig

@robbert ik snap hem, erg handig en nuttig. en deze moet je af en toe aftappen?

@robbert en dit heeft tot doel? weet het ben nieuwgierig:)

@robbert bijzondere opstelling en ketel, in het midden is dat een thumper?

@prins tijd verschilt erg, 6dagen tot 2 of 3 weken, gs meter vertelt je precies of het klaar is. brugman geeft rond de 10% ongeveer

@prins als je neutraal wil hebben zou ik dat niet doen, denk dat je het dan terug gaat proeven, weet ik niet zeker maar denk ik, nooit gedaan zelf want 1 liter werkt prima

@bewust hoe maak je dit zachter?

@prins 17liter water en suiker zodat totaal op 18 liter uitkom