Sjanzie

@robbert super, dankjewel! Ik ga me even inlezen 😀 Dat topic heb ik inderdaad niet eerder gevonden in mijn zoektocht. 🙏🏽

Na een tiental samples, die we met een koffiefilter succesvol helder kregen, een batch van 50 liter duindoornlikeur gemaakt. Hier zit dus al suiker en alcohol in + een aanzienlijke hoeveelheid (24 lit...

@stookforum zijn er dit jaar ook nog plannen voor melasse? Wij willen een vat gaan vullen dus hebben best wel wat behoefte 😀 Uiteraard rijden we hier graag een rondje Nederland voor!

@rumo nee hoor, we hebben en gaan veel oefenen de komende tijd! Niets overhaast maar wel enthousiast 🤗

@robbert klinkt erg interessant, dankjewel! Ga me eens flink inlezen 🤗

@robbert dank! Ja citroenzuur verbaasde me al, omdat ik tot nu toe vaak vrij snel laag zit met mijn Ph en deze een vol punt zakt tijdens de vergisting (mik nu vaak op 5.5 om netjes boven de 4.2 te bli...

Om wat meer grip te houden op wat er in de rum fermentatie verdwijnt ben ik op zoek naar losse gistvoeding voor rum of een ‘recept’ voor goede voeding (nog leuker). Ik ga een paar batches maken met ve...

@stookje super!!

@robbert ja precies, daar miste ik de diepgang nogal in. Maar ik blijf zoeken hoor 🤗

@robbert dan moet ik toch maar weer mijn oude talenknobbel opgraven denk ik!

@robbert dank Robbert! Ja daar ben ik me van bewust maar denk toch dat mijn eerste verdieping whisky en rum zal worden, maar ga sowieso alles proberen en leren. Hopelijk hebben ze een Nederlandse of E...

@alchemist dank! Ik koop sowieso alles wat de moeite waard is hard copy hoor maar even een sneak peak is nooit weg ☺️

@alchemist Wow, prachtige lijst! Ik ga gelijk aan de slag 😀

@mccorner dank! Ik ga gelijk even kijken 😀

Goedemorgen, mede dankzij een aantal zeer nuttige tips inmiddels de eerste runs whisky en rum mogen maken! En dat smaakt natuurlijk naar meer 🙂 en ook naar meer verdieping. Vanwege wat organisatorisch...