@stevie
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Gezocht: een mooie zelfbouw ketel (10-25Liter) ik heb nog een koperen alambiek ketel van 12 liter die wel weg kan. Als je interesse hebt laat je het maar weten. |
In forum Vraag en aanbod |
4 jaar geleden |
|
RE: Aardappelen drank Ik heb ondertussen het resultaat van mijn projectje mogen proeven en ik moet zeggen dat ik wel erg tevreden ben met 1,5 liter opbrengst. toch enkele downsides, de brij was lichtelijk verzuurd maar wel... |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: Aardappelen drank De brij leek mij teveel vaste deeltjes te bevatten voor een deftige meting uit te voeren. Ik zie gewoon wel wat er van komt. |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: Aardappelen drank Ik heb het topic expres aardappel drank genoemd omdat ik er zo zelf mijn eigen draai aan kan geven. Sommigen noemen het aardappel jenever, vodka, poteen of whatever... Tot in den draai! |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: zoektocht naar een goede graanjenever ok bedankt Robbert |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
Aardappelen drank Vandaag mijn projectje aardappelen vergisten gestart. Ingrediënten: 10 kg aardappelen 1 kg gerstemout 500ml bakkersgist giststarter Eerst de aardappelen gekookt en nadien het kookwater bijgehouden. ... |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: zoektocht naar een goede graanjenever als je de boel afheveld naar de ketel moet je dan niet bijna 1/3e troep achterlaten in het gistings vat? je kan toch zomaar niet de dode gistingscellen scheiden van het mout en de granen? |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
RE: zoektocht naar een goede graanjenever Wat is volgens jullie de meest smaakvole manier van werken. Het extraheren en omzetten van zetmelen in suikers tijdens het maischen en achteraf filteren of heel de boel tesamen fermenteren en nadien d... |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
zoektocht naar een goede graanjenever Ik ben nu al een tijdje aan het experimenteren geweest met allerhande recepten in het bereiden van allerlei zoete likeuren, absint, speculaas borrel, wiskey, moonshine en binnekort ook aardappel vodka... |
In forum Recepten |
5 jaar geleden |
|
RE: Vraagje over ketelinhoud Ok bedankt voor de tips. Ik ga de fijnstook dan toch maar in het 12 liter keteltje doen |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
Vraagje over ketelinhoud Ik ben van plan 25 liter druivenwijn in een 35 liter stookketel te destilleren. Hierdoor heb ik achteraf pakweg 3 a 4 liter ruwbrand. Nu heb ik de mogelijkheid om meteen een fijnbrand te doe in deze w... |
In forum Stooktips |
5 jaar geleden |
|
RE: Wijnboeren in frankrijk @ @ndré heb je een goed adresje? Ps: Het draait er bij mij eigenlijk ook om een leuk uitstapje te doen naar frankrijk. Zelf wijn maken doe ik al van men 18. Heb zelf een kleine druivengaard waar ik di... |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
5 jaar geleden |
|
Wijnboeren in frankrijk Heeft er iemand al eens jonge rode wijn uit frankrijk in bidonnen gaan halen? Ik ben van plan om een houtenvatje van 15liter te kopen en te vullen met wijn en dit een half jaartje of meer te laten lig... |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
5 jaar geleden |
|
RE: Mais soorten welke keuze? Robbert in welke vorm is de mais te krijgen bij een maalderij? en kun je meteen met deze vorm aan de slag of is fijner vermalen met bv schroter wenselijk |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |
|
RE: Mais soorten welke keuze? Sorry ik ben er vergeten bij te voegen dat ik natuurlijk ook mout het toegevoegd voor de omzetting naar suiker en zodoende heb ik ook een maish uitgevoerd |
In forum Spirits |
5 jaar geleden |