@stokerstanley
-
MarcelZwl antwoordde op het onderwerp "2x T500 ketel, 1x alambiek, 1x reflux" – 2 maanden geleden
@stokerstanley en alle anderen, daar is het dus niet voor weg gegaan… Alleen de ketel met alambiek zijn al nieuw gekocht voor meer dan 725,- (en nog nooit gebruikt!) en dan heb je er hier onder andere nog een extra… Meer lezen»
-
MarcelZwl antwoordde op het onderwerp "2x T500 ketel, 1x alambiek, 1x reflux" – 2 maanden, 2 weken geleden
@stokerstanley (en anderen!) Alles in 1 koop mag het weg voor € 600,- of doe een goed bod!Helaas gaat het niet zo lekker met de foto’s.. Heb de foto’s even hier geparkeerd:T500 compleet
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@stokerstanley Dat staat nou juist in dat draadje dat je aangeraden is. Geschreven door iemand die er veel ervaring hiermee heeft.
Vraag is: is zuurdesem een goed uitgangspunt? Zuurdesem is geen gist.
Ik ben wel benieuwd naar je ervaringen. -
Catnip antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@rumo Had je de gist hergebruikt of had je rumgist als broodgist gebruikt? @Stokerstanley, zuurdesemgist (het zit al in de naam) bestaat voornamelijk uit melkzuurbacteriën die melkzuur, boterzuur en azijnzuur aanmaken. (En nog 100 andere stofffen). Sommige stammen maken ook… Read more»
-
Sjonnie antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@stokerstanley. Ben wel benieuwd naar je ervaring Stokerstanley! Hou ons op de hoogte. Gr. Sjon
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Alcohol uit Desem starter" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@stokerstanley, ja hoor gaat prima. Kijk maar in het topic zelf gist maken: https://stookforum.nl/forums/gist-vragen/gist-zelf-maken/ Het lijk heel erg op elkaar, of je nu brood maak of drank de gist is haast het zelfde. Ik heb laatst brood gebakken met wat… Read more»
