stoutekabouter

Nog even een aanvulling op je vraag. Als je bier afstookt blijfje altijd met hop oliën zitten deze komen over met het destillaat en geeft een scherpe geur en smaak aan je alcohol. Deze zou je dan weer...

Los van de prijs moet je overwegen wat en hoe je wil stoken. Ik heb een RVS ketel gehad maar nu stook ik met de zelfde alambiek als aangeboden. Beter smaak van wisky`s als je likeurtjes wil maken met ...

Er zijn twee verschillende zaken die hier spelen. Tot voor twee jaar was de wet op accijnzen zo dat lpg alleen gebruikt mocht worden voor motorisch voortstuwing. Dus tanks op Heftrucks, auto,s etc. De...

Gewoon legaal sinds de wets wijziging in Nederland. Je moet wel een gekeurde 80 % fles kopen bv bij de gaswinkel.nl . In de brouwerij stook ik met 2 x 9 kw branders op LPG. In de BBQ heb ik een 10 ltr...

Meten met een refractometer. Begin Sg is uitgangs punt voor de hoeveelheid te vormen alcohol. Bij fruit neem ik altijd een staal van het mengsel. Zo werken de wijnboeren ook. De brouwers werken iets a...

Sorry ik dacht dat er al een slotje op zat. De ketel is verkocht.

Ik geef brouw en stook cursussen in het brabantse land niet ver van de efteling.

Alleen bij bier is de kleur fles heel belangrijk. Hoppen kunnen niet tegen licht vandaar dat bier wat gebrouwen is met echte hop altijd in een bruin flesje zit. o.a. Grolsch/ heineken gebruiken hop ex...

Hoi Suzevoke ik heb al verschillende keren op Jack Daniels BBQ snippers gelagerd maar dat geeft veel verontreiniging in je wisky aan de binnekant zit nogal zwarte troep die ook een vieze smaak afgeeft...

Ik heb de glazen pot wel eens gevuld met Jeneverbessen en kruidnagel. Is een prima Jenevertje geworden.

Hey Mannen en vrouwen stokers zeker een goed idee om een keertje een bietje te drinken. Binnenkort opent Stads Brouwerij Sint Crispijn uit Waalwijk haar deuren. Weet uit betrouwbare bron dat we daar m...

Vandaag mijn nieuwe Alambiek in voor het eerts gebruikt. Had de head schoon gespoeld met een citroen zuur oplossing en de ketel was van binnen brandschoon. De eerste 500 ml waren bijna zwart en daarna...

Alles door gespoeld met citroenzuur oplossing maar toch gekleurde alcohol. 400 ml weggegooid. wordt nu langzaam wat helder.

Na een paar jaar ervaring met een RVS 12 Liter potstill nu overgestapt op een 20 liter Alambiek. In de RVS reflux ging m.i. veel smaak verloren en nu wil ik proberen wat meer smaak te behouden in mij ...

In de buurt van de efteling. Ik kan de ketel ook versturen als pakket. stuur even je mail adres dan stuur ik je foto1s