Beste Erik,
Het is alweer een tijdje geleden maar ik heb afgelopen weekend een whiskye mash gemaakt van Bio-brouwmarkt "zoals je tip was"
Alles was keurig verpakt en snel geleverd dus zeker een aanrader.
Bio recept op maat en gelijk laten schroten.
Het duurde even voor het opgang kwam maar binnen 24 uur ging het tekeer als een beest was bang dat de deksel eraf zou knallen.
in 4 dagen volledig uitgegist dus mooi vlot.
Nu wil ik het toch proberen om met de t500 te stoken maar ga daar ook nog even een berichtje voor plaatsen.
Zodra ik alles klaar heb laat ik het je nog even weten.
Gr Aart
mooi aart
goed dat we helpen kunnen
gr erik
durf te vragen.
Ik heb al een paar keer een naar tevredenheid een neutraal gemaakt met de T500 rvs reflux.
Nu heb ik van het weekend een whiskey mash gemaakt van de Bio-brouwmaat.
Dit stond te gisten als een jekko.
Deze wil ik gaan verstoken met mijn T500 reflux
Nu heb ik gelezen dat je dan de rvs zadels moet verwijderen en het vervangen door glazen knikkers.
Ik heb alwel een vermogens regelaar zodat het niet op vol vermogen hoeft.
Ook kreeg ik van Robbert de tip om een extra thermometer in de brug te maken.
Maar kan daar verder geen info over vinden hoe en waar te plaatsen en ik druf niet maar zo een gaatje te boren.
Ik hoop dat er hier iemand is die me weer verder kan/wil helpen.
Adviezen en tips zijn van harte welkom.
Gr Aart
Hoi Aart,
Ik weet niet waar je een gaatje moet boren om te meten, wat ik wel weet dat je ook koperen zadels in de kolom moet stoppen als je op smaak wilt stoken.
Cheers, Groet @ndré
Potstillmode
Zadels er uit. Eventueel koper laten zitten.
Je laat het koelwater alleen door de liebigkoeler lopen, dat is de dunne buis. Dus het korte slangetje bovenop haal je los van het dikke deel, maar je laat hem zitten aan het dunne deel. De lange koelwaterslang haal je nu ook van het dikke gedeelte af en die steek je in het uiteinde van het korte slangetje bovenop de kolom. Je hebt nu de refluxkoelspiraal in de dikke buis gebypassed.
Ik kan nu geen foto hiervan maken maar het is echt heel simpel. Zo kun je hem ook gebruiken als potstill.
Mischien vind je meer fotos als je zoekt op T500 potstill mode.
Ik zou er niet in gaan boren.
Beste Andre en Gompie,
Bedankt voor jullie reactie.
Ik denk dat ik op dit moment ga voor het advies van stookforum.
Extra foto's heb ik nog niet kunnen vinden maar volgens je omschrijving moet het wel lukken
Ik wil ook binnenkort de vermogens regelaar proberen en denk dat ik dan de vloeistof temparatuur op +- 80 gr moet houden
Heeft het nog nut om extra stukjes koper leiding in de kolom te doen?
Of de glazen knikkers
Gr Aart
Altijd koper gebruiken deze bv,
https://nl.aliexpress.com/item/32867549707.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dpc5TKS
Bedankt Gompie
Ik heb de link even opgeslagen,
Maar omdat ik volgende week zondag wil gaan stoken krijg ik het niet op tijd in huis.
Vandaar mijn gedachte naar stukjes koperleiding dat heb ik nog wel liggen
Beste Jan,
Sorry voor de late reactiie, maar had eerder van de week al een antwoord geplaatst maar die is helaas niet doorgekomen.
Ik ga zondag met de originele koper vulling proberen .
Maar nogmaals bedankt voor je tip
Gr Aart
Vandaag mijn wiskey op maat pakket van Bio-brouwmaat gestookt in mijn T500 in potstill modus zoals stookforum adviseerde,
Alles verliep perfect, Maar heb helaas mijn naaldkraan kapot gedraaid omdat hij iets lekte en dus te strak aan de kraan gemonteerd.
Dingen gebeuren.
Maar al met al wel een tevreden stookdag gehad
Gr Aart
Beste Erik,
Vandaag samen met mn neefje het wiskey op maat pakket verstookt met de T500 in potstill modus,
Dit ging allemaal prima en had een opbrengst van ongeveer 3,5 liter van 43%
Zit nog wel een vreemd luchtje aan maar de smaak van nu al goed.
Mn neefje heeft het in een vaatje gedaan en ik heb het in een grote fles met hout snippers.
Nu maar weer even wachten
Een en ander ter info
Gr Aart
aart das wel snel ik ben vandaag om 8 uur potstill beginnen stoken en op dit moment komt er nog 45° uit dus ik stook nog wel een paar uurtjes door wel op een 25% vermogen
Beste Erik
Ik heb er 5 en half uur over gedaan maar dan op 40% vermogen
Ik heb vrijdag met watergetest en op 40% werd het water 83 graden en wat ik heb gelezen verdampt alcohol bij 78gr.
Heb ook gewoon druppel bewijs gestookt
Ben benieuwd wat jou rendement/opbrengst is
