Ik ook !
Ik Zit alleen even te kijken of het met een babydragon kan op een 40 liter ketel*
Deze zal op gas gestookt worden m.
De t500 boiler in combinatie met een babydragon is in ieder geval al uitgevonden ...
Toch ben ik heel benieuwd hoe het is om nu zo te stoken met een Shotgun koeler bovenop
Ik gebruik de babydragon (en aanverwanten) op de grainfather. Maar kan volgens mij op elk volume. De babydragon en het 2'' pijpwerk is gemaakt voor ketels met een laag vermogen. Met 2000 W doet mijn grainfather het perfect. Gisteren neutrale alcohol gemaakt op 50 % van het vermogen.
Heb je meer vermogen dan kan je mogelijk gaan voor de 3'' versie. Die kolom kan meer debiet aan.
Ik heb een regelbare t500 daar zou het dus ook prima mee gaan !
Ik zit alleen even naar de voordelen en hoe je moet stoken te kijken !
Met name omdat ik alleen maar fruit stook
Zou moeten lukken. Omdat je op elke plaat eigenlijk een destillatie uitvoert heb je aan één enkele run voldoende (i.p.v. minimum twee bij een potstill). Je wint dus tijd en energie. Zie ook de concentraties van mijn barel 674-run eerder in dit topic. De manier van stoken is nagenoeg dezelfde.
Dus fruit door een dubbele bubblecap zou Goed moeten kunnen ? En dan alleen de eind koeler. !?
Of is het zo dat je met de Shotgun koeler je eerst je bubblecaps vol laat lopen!?
Wanneer je de shotgunkoeler gaat gebruiken, dan ga je refluxen. Dan krijg je een hogere alcoholconcentratie maar minder smaak. Dus destilleren zonder refluxkoeler. De platen vullen zich vanzelf.
Een dubbele bubble cap lijkt me iets te weinig. Minimum drie omdat de kans bestaat dat er product wordt meegesleurd tussen de platen. Bij de destillatie van mijn barel 674-mash heb ik drie platen gebruikt. Ik kwam uit op een dikke 65 % ABV.
Top ! Ik zit te denken om een baby dragon op een bierfust te plaatsen In combinatie met een roerwerk en een gaspit eronder :
Ik heb dus nodig : 3 bubblecaps en een verloop Naar een koeler ( ga toch voor een spiraal in een vat )
Kapisjon, het verloop naar de koeler zeker niet te smal maken anders verlies je het voordeel van het grotere debiet.
Wat gebruiken jullie om de T500 de regelen? Ik heb overlaatst 2 suikerwhashes gedestilleerd en kwam aan 94%, maar mijn koelwater begint om den duur veel te warm te worden. Ik gebruik namelijk een groot vat water waar ik door circuleer voor de kolom te koelen.
Voor de fijnstook lijkt het mij daarom goed een regelaar te hebben om zo de flow wat beter te kunnen afstellen.
Een vermogens regelaar met een solid state relay heb ik gebruikt
@ddm hoe heb jij de kolom berekend ?
Ik denk dat op een 60 liter ketel ik groter moet. Of denk jij dat een babydragon zal volstaan. ?
Ik heb ook een kolom gebouwd een vergrote uitvoering van de t500 , ik heb een t750 gebouwd een rvs pijp van 75mm en een dubbel koel spiraal van 5meter kopere remlieding van 8mm . Dit gebouwd op een 60 liter boilerketel en wordt verwarmd door een 4,5 kw brander flink gasgeven haal ik max 3.5 liter alc van 90%per uur bij een koelwater uitgangs temperatuur rond de 79 graden gaat lekker spuit zo een yerrycan van 10 l vol gewoon geweldig alleen de laatste alcohol is moelijk hoog te houden en als het onder de 90% dan is de water temp ook hoger zet ik er een potje onder en na een kwart liter zit hij 0p 20% en water temp is achter in de 90 anders komt er niks meer uit dus weinig tail gewoon geweldig.stook ik rustiger dan tik ik net de 94% aan bij een capiciteit van ruim 2.5 liter. Je moet er wel mee leren stoken en alert zijn op het bedienen van de naald kraan.
Kapisjon, mijn configuratie is eigenlijk ontstaan door trial&error. Ik had eerst iets laten berekenen door de ingenieurs op mijn werk. Met hun voorstel (50 cm pakking boven de 4 bubblecaps) kwam ik maar aan 92 % ABV. Al kwam dit meer dan waarschijnlijk door een slecht geplaatste pakking (kanaalvorming).
Na wat zoekwerk op alieexpress alles omgebouwd naar een boka met extra 50 cm kolom (in totaal dus 1 meter boven de 4 bubblecaps). Ook de pakking vervangen door SPP. Zoals eerder gezegd haalde ik hiermee een dikke 95 % ABV.
Of je met een 60 liter ketel groter moet/kan hangt vooral af van je verwarming. Een babydragon is ontwikkeld voor maximaal 2000 W (met mijn grainfather gebruikte ik slechts 1000 W). Heb je meer, dan kan je makkelijk naar een 3'' of zelfs 4''-kolom.
zou me nu wel eens intereseren wat de vergelijking is met gas . 2000W komt overeen met hoeveel vermogen bij een gasbrander. Daar electrisch in de ketel is en gas onder de ketel is er zeker en vast een verschil. En dan moeten we er vanuit gaan dat er geen wind is, anders kan het sowieso niet vergeleken worden
Dikte en materiaal van de ketel speelt ook belang. Zijn er formules om dit te berekenen ?
Maar ik heb het over de baby dragon in combinatie met een bierfust van 40 of 60 liter en dan om de smaak te behouden / het vermogen van de kolom die misschien te klein is ..
