Zit er heel lekker uit,??

 Niet normaal wil je met me trouwen?

Achter aansluiten Lummel 🙂

Tja zijn maar drie dingen die ik echt belangrijk vind drank eten en vrouwen.

Haha.... Wil je niet met me trouwen.... Lummel Lummel........ Gaat m niet worden..... Ik ben nog altijd verliefd op Mn wederhelft... Ook na al die jaren 😉

Pondje zalm op cederhouten plank.

Plank was te groot dus doorgezaagd en geweekt in water bij gebrek aan wijn. Houtsnippers geweekt in Calvados en op de kolen gegooid.

Zalm ingesmeerd met zout, peper, mosterd, dille en wat honing. Plankje op directe hitte en een klein half uurtje later was de lunch klaar. Supermakkelijk en superlekker!

Is zo'n plankje voor eenmalig gebruik bedoeld Jan?

Nee hoor, deze kan nog 1 a 2 keer mee schat ik. En ik heb hem dus doorgezaagd. Dan kan de andere kant ook nog 2 a 3 keer. Er paste zo precies een pond op.

Lijkt me reuze lekker, ik zal ook eens op zoek gaan naar zo'n plank.

Inderdaad reuze lekker! En volgens mij kan het niet mislukken. Ik had overigens zalm met huid en dus ook maar aan 1 kant gekruid en ingesmeerd. Het was echt balen toen het op was ??

Morgen is er weer een dag Jan 🙂

Vanavond eten we Dorade.

Lekker! Heb ik in Frankrijk op. Erg lekkere vis.

Maak je hem in zn geheel? Ik wil nog zo'n klem kopen om een hele vis in te doen voor op de Q ?

Drie hele jongens die gaan in de oven.

Lekker! Ik wil nog steeds een keer proberen om een hele vis in zoutkorst te bereiden in de oven ?

AH heeft trouwens rvs rookoventjes in de aanbieding voor 20,00 zag ik net. Kunnen zo in de normale oven.

Ze waren heerlijk 🙂

Zoutkorst bereiding is ook leuk om te doen. 

Met een ei in de tuin is het altijd bbq weer ?

Weer aan de slag om het gezin van pulled pork te voorzien. Vorige week was 2.5 kilo in 1 dag op. Nu een hele boston butt van 6 kilo op de Q ?