Heeft iemand het recept ( of iets wat er in de buurt van komt ) van de Amelandse Nobel?
Dit drankje is erg populair binnen de familie en ik zou graag een poging wagen om hierbij in de buurt te komen. Alle tips zijn welkom!
Misschien Robbert even vragen .
Daarvan heb ik iets geproefd wat er ook wel op lijkt .
Dat zou leuk zijn als hij iets weet 🙂 heb stiekem zijn tip om de hals van de alquitara extra te koelen met een doekje en wat water ook al gebruikt.
Bij hem een paar dingen geproeft ook iets wat op nobel lijkt en ook wel Terschellinger jutters bitter.
Echt super .
Noemde hij ook iets froubuurtster likeur maar hangt er tussen .
Echt super.
Ik ben fan .
Veel eiland drankjes lijken op elkaar... ik hoop dat Robbert meeleest en een mooi recept wil delen 🙂
even uit oud grijs geheugen . Nobel is een kruidenbitter op basis van een blanke rum waaraan o.a. jeneverbes , citroenschil , kaneel , veenbes , karweizaad , kalmoes en nog een paar ingrediënten zijn toegevoegd .
Ik zou er even in moeten duiken .
Veel van die lokale dranken zijn beetje op zelfde basis van brandewijn en kruiden .
Nobel benaderen moet op basis van rum .
Hallo Robbert, dank voor deze duw in de goede richting! Ik heb een melasse mash staan die nog pruttelt dus dat komt goed uit. Mocht je nog meer kunnen vinden over de verhoudingen dan hoor ik het heel graag.