Wie weet wat voor soort alcohol er gebruikt wordt in Italie voor het maken van Limoncello.
Is dit graanalcohol of alcohol uit suiker?
Geen idee. Maar ik heb zelf limoncello gemaakt op basis van neutraal uit suiker. Die werd door een collega van Italiaanse herkomst waarvan de hele familie wedstrijden houdtΒ in het maken van limoncello, omschreven als "smaakt naar thuis" π
Officieel alcohol uit wijnen
Ok bedankt voor de info
Wil je dit recept met ons hier delen❓
@Vlisbier: https://www.stookforum.nl/thread/recept-voor-de-echte-limoncello/
Ik had zelf dus ook het recept op het forum gevonden π
Voor het beste resultaat de citroenen echt dun schillen, met zo min mogelijk wit...