Goedemorgen,
Is er ergens een goede handleiding te vinden voor het maken van whisky met aroma's en pure alcohol? Ik heb hiervan een set gekregen voor mijn verjaardag en wil graag weten hoe dit precies in zijn werk gaat.
Goedemorgen,
Staat dat niet op de verpakking? Ik neem aan dat het per product verschillend is.
Er zit wel een boekje bij met beschrijving met de hoeveelheden, maar verder niet echt. staat niks over de tijd dat je het moet laten staan enzo. De basis zeg maar.
Door ervaring weet ik dat de smaak beter wordt na een paar maanden (tussen de 2 en 3). Maar soms kan het na een dag al prima te drinken zijn!
Blijven proeven dus... 😉
En de verhoudingen? qua aroma alcohol en water? Moet er verder nog wat in?
Ik kan helaas geen uitspraak doen over de verhouding (wat per smaakstof verschillend is). Vaak is een aromaflesje voldoende om 1 liter drank te maken. De ''whisky'' zou minimaal een alcohol percentage moeten hebben van 40%. Daarnaast zal ik er niks anders in doen dan de aroma's en alcohol.
Oke, dus 40/60 alcohol water en dan aroma er bij en dan laten staan en proeven?
Nee, ik neem aan dat je zelf geen alcohol zelf stookt?
Dan is het makkelijkste om een neutrale alcohol bij de slijter te kopen.
bijvoorbeeld een wodka van 40%. Dit is makkelijk te mengen.
Je vult een lege fles met het aroma en vult dit aan met de wodka van 40%.
Ik heb er een flesje pure alcohol (96%) bij gekregen van 250 ml
Heb even kort gerekend,
met bovenstaand flesje, kan je totaal 558 ml (neutrale alcohol) van 43% maken.
Als je dus een lege fles vult met de aroma, pure alcohol (96%) en dit aanvult tot dat je een totaal volume hebt van 558 ml. Dan verwacht ik dat je rond een alcohol percentage van 40% uitkomt.
Top Thanks! en de verhoudingen van de aroma's gewoon volgen zoals op de recepten staan die in het boekje er bij zitten.