Welkom Gijs !
Hallo,
ik ben Jan, woon in de regio Antwerpen. Sinds kort T-500 gebruiker.
Interesse : een correcte handleiding oftewel tips & tricks 🙂
Ambitie : beter product dan de mainstream commerciële dranken, om cadeau te geven. Rum, Gin, Limoncello, Calvados, Irish. En experimenteren...
"Moonshiners" heb ik nog nooit mogen zien, maar wel sympathie voor Popcorn Sutton, zo op het eerste gezicht.
Eerder thuis in koken dan in stoken, vandaar nu member
Voila, groeten, jan
welkom Jan.
Hehe Jan2 welkom
Stoken is hetzelfde als koken, maar dan 22 gr. C. vroeger. Gaat dus helemaal goed komen 🙂
Hoi Jan,
Ook ik woon in België (regio Aalst-Ninove) en ga mij de T500 aanschaffen. Ben eveneens benieuwd of ik er iets van terecht ga brengen. Ben nog aan het twijfelen welke condensor ik erbij ga aanschaffen (misschien wel allebei).
Lijkt mij wel een zeer leuke hobby. Ik heb massa's stookwijn staan van mijn vader (Appelcider etc..). Ik ga trachten dit te verstoken om dan een lekkere basis te verkrijgen voor het makan van Likeur.
Een geluk dat dit stookforum van onze Noorderburen er is, want anders zouden we niet veel info vinden.
Veel succes en inderdaad alle tips meer dan welkom !!
Greetz
dank voor het welkom!
Toch eventjes snel hier antwoorden: als je voor de T500 gaat, en iets wil met appelsmaak, heb je de alambiek condensor nodig, want de kolom stript quasi alle smaak eruit en produceert enkel +/-92 graden, dacht ik... gr jan
Voor wie het nog niet gelezen heeft, op 17 Juni organiseert Stookforum een Barbecue!
Meld je nu aan!
Info op: http://www.stookforum.nl/thread/gastenlijst-forum-bbq-17-18-juni/
Aanmelden? Stuur even een priveberichtje via de site of mail naar @stookforum.nl">jan@stookforum.nl
Welkom Jan !
Hallo ik ben Jul,
Ik ben ook bezig met cider en bier. Maar de bedoeling is om naar het zuiden te verhuizen en op termijn kleinschalig maar wel commercieel likeur te gaan maken. Van wat dat ga ik nog niet verklappen hehe 🙂 Recent een T500 gekocht en nu aan het kijken of het ethanol kopen of zelf stoken gaat worden.
🙂
Hehe Jul,
Leuk plan zeg. Ik denk dat als je commercieel wil gaan werken, je niet genoeg hebt aan een T500. Dan heb je vermoedelijk toch echt iets veel groters nodig. Of je koopt inderdaad je alcohol in. Maarja....dat stoken is nu juist zo leuk.
Anyway... veel plezier
Hallo
Ook ik zal me even netjes voorstellen
Mijn gewone naam is Paul,50ér...woon in de provincie Zuid-holland
stook al een poosje kleinschalig met een smartstill nu op weg naar het grotere werk
onderdelen voor 30 liter ketel wordt momenteel beetje bij beetje aangeschaft....
Groet DB.
Welkom DB.
30 liter....dat is niet mis zeg.
Laat die foto's maar doorkomen.
......ach het duurt me te lang en is erg bewerkelijk om een batch stookwijn te verwerken
met mijn smarstilletj........
dus een ketel voor een complete batch ahw..
maboc, DoubleBarrel heeft nog geen 30 liter ketel, lees:
op weg naar het grotere werk
onderdelen voor 30 liter ketel wordt momenteel beetje bij beetje aangeschaft….
Momenteel heeft hij nog een Smatstill, waar hij 2 dagen mee bezig is om 25 liter stookwijn weg te krijgen.
Trouwens welkom DoubleBarrel op dit forum. Ik wens je veel leesplezier.
Er zijn er hier ook die alles zelf maken en bouwen.
lees al paar dagen mee en vermaak me best....
en heeel veel nuttige info .....
