Jan1957 is die niet te drinken om de smaak of om de sterkte? Als hij te sterk is kun je hem verdunnen met sap of water water moet op zelfde themp. zijn hoe het kraanwater bij jou is weet ik niet je kunt ook bronwater nemen,ik zet de drank en het water een nachtje bij elkaar dan hebben ze de zelfde themp.gr.?Chris.V.

Even Voorstellen.

Ben Danny omgeving Rotterdam en nieuw in deze wereld. ik hou van rum en Sigaren en zou dit (rum)  heel graag zelf willen maken.

Over een jaar of 2 wil ik met mijn zeilboot de wereld rond gaan reizen en zou dan ook graag mijn eigen rum en alcohol willen kunnen brouwen.

Zou heel graag advise krijgen over waar te beginnen? Via youtube een zeilboot gezien die een turbo 500 aan boord habben en dat ziet er heel mooi en makkelijk uit maar na een beetje lezen op dit forum kom ik er achter dat je daar alleen smaakloze pure alcohol mee kan maken om daarna te mengen.

Zelf hou ik vooral van pure rum wat raden jullie aan kwa ketel om dit makkelijk en goed te kunnen gaan destileren?

Ook leesvoer hierover is zeer welkom!

Groet Danny

Danny, welkom hier!

Wat de ketel betreft, als je genoeg stroom aan boord hebt kun je best voor een T500 ketel gaan met koperen helm en koeler. De ketel is 2000 watt. Dus gaat waarschijnlijk niet met een omvormer aan boord. Als je walstroom hebt is het geen punt!

Zoals je wellicht gezien hebt hebben we dit jaar een groot rumproject afgerond, 1000 kilo rietsuikermelasse is via dit forum verspreidt onder de leden en er zijn al vele liters rum mee gemaakt op verschillende manieren. Het rum topic is dan ook zo'n beetje het grootste topic op dit forum geworden.  http://www.stookforum.nl/thread/rum-van-melasse-stoken/

lees het geduldig door, want er wordt ook vaak gein gemaakt onderling, maar lees je daar overheen dan is het een schat aan informatie. 

Het is goed mogelijk dat dit project met gezamelijke inkoop van rietsuikermelasse binnenkort een vervolg gaat krijgen. Houd de site dus in de gaten, of stuur een privebericht aan PINO DE STOKER

Welkom Danny, Ook ik heb een t500 maar als je het echt goed wil doen koop je beter een Grainfather met helm want dan kan je stoken op vermogen. En dat heeft heel veel meerwaarde, kost alleen een paar honderd meer maar daar krijg je volgens mij geen spijt van. 

De T-500 is iets wat ik op termijn ook zoek aan te schaffen, wat een minpunt is dat je water nodig hebt  (verbruik) en dat het evenveel stroom vraagt als een kleine verwarming.

Zoiets wil je toch niet op een zeilboot of t moet een serieuze joekel zijn.  De airstill doet het met 350 watt, eenvoudig op te wekken met zonnepanelen en goedkope omvormer.  Het bevat geen electronica buiten een weerstand, dus je moet er geen dure omvormer voor kopen.   Ook geen gedoe met slangen.   Het is wel maar +- 4 liter beslag, je kan tijd besparen met het vooraf te verhitten op het gasvuur.

Smaak van het beslag gaat altijd door in het eind-resultaat met de air-still.  Zal uiteraard minder zuiver zijn dan de t-500.

Lummel ik heb een T500 met een vermogen regelaar van 16€ via aliexpress en kan perfect van 0 tot 100 het vermogen regelen hoor dus u stelling klopt niet helemaal en stukken goedkoper, ik dien enkel de condensor aan te kopen omdat het deksel al bol genoeg staat van de T500 dus scheelt heel wat €€ 😉 maar luxe en gemak moet natuurlijk betaald worden hé 😉

Mvg Scoozy

Scoozy, mooi dat je het vermogen kan regelen voor 16,00 maar ben het sowieso niet met je eens dat het deksel van de t500 al bol genoeg staat en de temperatuur kunnen volgen zowel in de ketel als bovenop de koeler heeft heel erg veel meerwaarde daarnaast kan je er bier mee brouwen en whiskey, wodka of jenever maken. Met luxe en gemak heeft het niets te maken. 

Lees net mijn reactie boven nog even door wil daar ook nog aan toevoegen dat je (na enige ervaring) precies kan zien wanneer de middenloop begint, de temperatuur in de ketel loopt op terwijl deze bovenop de condensor praktisch stil staat. Zo haal je urenlang een hoog alcoholpercentage, in mijn geval met kirsch 78%, voor de 2e keer gestookt.

Als deze thermometer ook begint op te lopen dan kom je in de naloop terecht en zakt het percentage alcohol ook heel snel. Vind ik echt heel veel meerwaarde hebben omdat je precies het proces kan volgen. Later als je meer ervaring hebt zal je er wel nooit meer naar kijken maar om het spelletje te leren is het heel handig. En dat krijg je met de t500 niet. 

Beste leuk zo snel al veel reacties!!

Ben al een hoop verder aan het lezen in het Rum topic leuke projecten allemaal!

volgens mij dus kijken voor de T500 Alambiek complete?

Water op de boot is geen probleem heb een watermaker aan boord en ook 600 ltr tanks

kan voor de koeling gewoon water uit de tanks nemen en die weer terug voeren voor hergebruik

stroom 2000 watt word een ander verhaal maar dan toch misschien stoken alleen aan de kade wel mooier als dit kan zonder land havens zijn duur.

Of stoken op hout,vereisd een beetje kennis maar ik heb jaren zo gestookt,en met zeewater kun je ook koelen ik koel met regenwater.gr.?Chris.V.

Chris, koelen met gewoon zeewater helemaal geen slecht idee!

Hout word wel lasting gezien ik dat stapels hout mee moet voeren.

Zou het zeewater niet zorgen voor een dikke laag zoutaanslag in de condensor? Ik zou hier enigzins voorzichtig mee zijn.

Ik denk als je de condensor goed naspoelt dat het toch wel moet kunnen. Velen hier reinigen hun koper met zout in hogere concentraties.

Fikkie stoken op een boot is ook wel spannend hahaha.

Drijfhout en spoelen na het stoken ivm zoutaanslag.als je een keer per week stookt,neem ik aan dat je in die tijd wel aangemeerd hebt,weg probleem hout en 50 ltr.zoetwater hoef dan ook geen probleem te zijn ik hergebruik het regenwater ook,of gasfles,stook ik 200 kg fruit mee.wel de fles aan dek ivm.boem.gr.?Chris.V.

Dat wil ik wel eens zien inderdaad hana