Ik leest geregeld tomatenpuree of di-ammonium fosfaat in een recept.
Nu vroeg ik mij af waar is DAP te koop of onder welke naam wordt dit verkocht?
Dap is gewoon gistvoeding en kun je bij stookwinkel en andere soortgeliijke bedrijven en bakkerijen gewoon kopen .
Ja je komt ook wel het tomaten puree verhaal tegen maar dat is overgewaaide kneierij van verhalen van slechte schuurtjes stook kneuters .
Het is waar dat het redelijk als voeding werkt maar het verzuurt , geeft bijsmaak en vervuilt wat niet tengoede komt van de alcohol .
Er zijn diverse neutrale producten te vinden beter werken en minder negatieve invloed oo product .
Ha ha staat gewoon in mijn brouwerij kast dus. 🙂
Naast het citroenzuur.