Dat is een beetje afhankelijk van het moment waarop je stopt. Suiker wash en een alambiek..... niet de beste combinatie. 

6 liter 70% zou 4,2 liter alcohol zijn maar je stookt geen 100% en je gooit voor en naloop weg .
Dus hoeveelheid zal ook daardoor lastig zojn vooraf exact te zeggen
Met een alambiek ligt percentage wat lager dan met een kolomketel dus ook daarmee moet je rekening houden .
Met alambiek kun je met beetje kennis en ervaring rond 88- 92 % halen .
Kolom ruim 97%
Doorgaand komt men gemiddelde op rond 78% met alambiek en 88 % met kolom.

Zoals al gezegd: hangt van veel factoren af. Veel meten en veel notities maken en dan leer je vanzelf door ervaring wat voor jouw installatie en jouw gedrag normaal is. Bij de gebruikte grondstoffen.

De sommetjes zijn niet moeilijk: vermenigvuldigen en delen is het moeilijkst en dat kan een simpel rekendoosje al voor je doen.

Dank jullie wel! Ik geloof inderdaad dat het uitproberen en meten wordt. 

Ook ik stook wel eens met mijn alembiek een suikerwash maar kom niet hoger dan een 78%  dus exact wat Robbert hierboven schrijft. Succes? 

Robbert,

Ik loop nu ook al een jaartje of 30 mee in het stokers wereldje....

Niet dat ik het beter wil weten maar alcohol boven de 96 % heb ik nog nooit gezien.

Met een potstill mag je blij zijn met 70 % gemiddeld... ik vermoed dat jij max 88-92% bedoelt

kolom haal ik met mijn bokakob 94 ik weet dat 96 mogelijk is...mogelijk andere packing in de kolom doen..

Ik loop ook al zo een 40 jaar mee kespaul en ik heb zelf in distilleerderijen in mij jonge jaren eerststages gedaan in distilleerderijen daarna nog enige Tijd gewerkt daar soort vakantie werk / opvulling tussen banen .
Je kunt heel simpel met toevoeging forceren naar hoger alcohol percentage.
Ook een potstill kun je geforceerd op werken En 88 % ruim halen .
Je kunt o.a.vertragers gebruiken waardoor de ethyl makkelijker vrij komt uit de vloeistof.
En daarnaast kun je alcohol drogen met o.a. gebruik van watervrij kopersulfaat to voeging . hierdoor kun je tot 99 % komen . je zal al het water kwijt raken alleen enkeke vervuiling zorgt dat je de 100% niet haalt .
Met een kolom in verschillende vormen en typen kun je 94 % halen .
. het hoeft niet perse boka te zijn .
Ook deze kun je forceren naar hogere percentages .
Manieren van forceren en alcohol drogen kun je terig vinden in je handboek voor distilleerderij .
ik vreemd dat jij als je 30 j ervaring hebt met potstill niet hoger komt dan 70 % . dan zou je toch moeten kijken en weten wat er aan de ketel mankeert .

sorry voor spellings fouten . mijn toetsenbord werkt niet meer op querty en spellings controle wil niet van frans af
!