Poeder inderdaad, maar heeft niet veel geholpen achteraf,

zie nieuw item "Kopergroen T500"

Ik heb toentertijd gewoon een kilo citroenzuur in poedervorm gekocht.

Vloeibaar citroenzuur lijkt mij in ieder geval duurder, immers is het aangelengd met water, net zo goed als dat melasse in poedervorm veel goedkoper is en je méér krijgt immers is 20% water.

Uiteraard is poedervorm is voor ons beter geschikt omdat we zelf de concentratie kunnen bepalen. In vloeibare vorm zit je vast aan bv 15% en dat kun je enkel nog verdunnen. Vroeger kocht ik het in vloeibare vorm om het koffiezetapparaat en de douchekop te ontkalken. Nu weet ik beter 😉

hallo allemaal

bij mij was van de alcohol licht blauw en helder net zo als bij Matt en er zaten geen vaste stukjes in .maar we proberen het gewoon opnieuw ,ben de ketel heel goed schoon aan het maken met schoonmaak azijn en de volgende stookwijn staat alweer te gisten met vloeibare kool , word vervolgt 

groet

Sucses hoop dat het goed komt.gr??Chris.V

Wat is de verhouding om te vedunnen ?

Trek het alcoholgehalte naar 40% of lager.

Heb je alles opgevangen of een gedeelte voorloop weggegooid?
Bij welk percentage ben je gestopt met opvangen?
Hoe heb je de vergisting gedaan?

Heb de voorloop van ong.100ml weggegooid.
17 liter water en 8 liter suikerwater en een zakje alcotec turbo yeast 200. Twee weken laten gisten.

En bij 94% gestopt met opvangen

Heb ongeveer 100 ml voorloop weggegooid .
17 liter water en 8 liter suikerwater en een zakje alcotec turbo yeast 200 en twee weken laten gisten.

Hoeveel suiker heb je in totaal gebruikt? Bij hogere concentraties worden meer bijstoffen gevormd tijdens de vergisting.

Ik ben zelf niet bekend met de turbogisten maar ik meen dat er nog een paar extra handelingen bijhoren zoals actieve kool en nog iets, heb je dat ook gedaan?

6 kilo suiker en ik heb er geen active kool bij gedaan .
Als ik er active kool bij doe heb ik dan minder kans op de spiritus geur ?

Daar ga ik wel van uit ja, nogmaals ik heb geen ervaring met de turbogisten.

Ik gebruik ook 6 kilogram suiker, bakkersgist of Mangrove Jacks West Coast, gistvoeding en wat citroenzuur. Ik heb gisteren met de Alambiek toevallig een suikeroplossing gestookt en weinig bijgeuren. Let wel dat de drank een dag of 5 a 10 moet ademenen na het stoken, losse dop of prop watten in de hals van de fles.

Super bedankt voor je reactie