Hallo Shawn, allereerst waar stook je mee. Met een grainfather? Of een T-500. Of heb je een alambiek of iets dergelijks. Met mijn zelfknooi snelkookpan gooide ik er eerst een blok ijs in. Als die gesmolten was weer een nieuwe. Had van die liter toetjes emmertjes. Later had ik er een pompje in. Heb nu een T-500 en daar houd je de uitgangangs temp. Tussen de 55 en 60 graden voor het mooiste resultaat. Iets hoger mag natuurlijk ook (gaat het wel sneller) maar zou niet hoger dan 70 graden gaan. Heb geen verstand van een grainfather, maar daar is hier wel een heel topic over, evenals voor de T-500. Als je een liebigkoeler heb is het naar mijn idee voldoende als de damp voldoende wordt gecondenseerd. Bij de T-500 loopt het water niet zo heel snel. Zou zeggen probeer het eens uit met langzaam de kraan open te draaien als het zover is. Groet mauser.

ik neem 30 l putwater in mijn gootsteen van 14gr en leg daar een pomp van een drinkpomp fontein en laat het lopen tot het 35gr geworden is dan ververs ik het water

Mooiste is dat de alcohol zo terug koelt dat de uitstroom/ opvang een temperatuur heeft van
20gr . Dat is i.v.m vluchtigheid en eventuele verzadiging van de lucht .

Mijn koelvat is 200 ltr.regenwater.en heb nog 300 ltr,staan als het water in het koelvat 40 cm onder de rand warm is pomp ik het over in emmers,koelen dan sneller af,en pomp het vat weer vol.zo kan ik twee ketels met 75 ltr stoken.