_DaanBanaan_

@murmillo Gemaakt door Maritas in Spanje 🙂

Het is bijna zo ver, de grote alquitara is bijna klaar voor verzending. Er wordt alleen nog een thermometer in het bad toegevoegd en een mondstuk zonder parrot. Zijn er nog tips over bovenstaand bericht? Ik heb over het algemeen…   Meer lezen»

@robbert Dan ga ik dat toch maar doen 🙂

@murmillo Al veel op gelezen inderdaad. Staat nu te vergisten op kamertemperatuur (18graden) eigenlijk buiten de range van het C70 gist dat ik nu gebruik, maar blijft lekker rustig door gisten. Om de charentaise stijl zo veel mogelijk te benaderen…   Meer lezen»

@robbert Ik zie het al, ik heb ook een grotere hoeveelheid nodig. Met enkel 1l fles blijft het toch te aantrekkelijk om te blijven proeven. Nu laat ik 2 halve liter kruikjes (grand prestige HJ) met natuurkurk in de kelder…   Meer lezen»

@arta380 Als ik jou was zou ik deze batch lekker laten rijpen, opstoken kan altijd nog, maar veranderd niet veel aan de scherpte en veel smaken blijven toch mee komen. Begin met een goede basis van druif en volg het…   Meer lezen»

@murmillo Zodra de nieuwe binnen is, en ik de rechten heb om foto’s te mogen posten zal ik dat zeker doen! Ik heb van vrouwlief de “oude” keuken mogen omdopen tot experimenten keuken!