DrankDier

@harrymuyres Die maak ik zelf. Giet ik vervolgens op een plaat en laat ik afkoelen zodat ik hem in stukken kan slaan. Wel opletten dat je hem niet verbrand, dan wordt je rum meteen bitter. Karamel mak...

@harrymuyres Blokjes of chips herbruiken kan en is leuk, effect zal wel minder zijn dan bij een vat. op een hoger % opslaan kan goed zijn, alleen op hout ook weer niet te hoog. Ik zet mijn rum dus nu ...

@maart229 als ik dranken die ik niet lekker vind wil strippen gooi ik ze altijd mee bij de 1e run. Dan worden ze namelijk ook nog een 2e x mee gedistilleerd wat resulteert in minder afwijking in smaa...

@harrymuyres geduld is een schone zaak. Langer is beter, maar na 12 jaar hoor je vaak dat je wel een piek bereikt. De vraag is hoelang je t volhoud. Het gaat hier vooral om hoge alcoholen die onder in...

@maart229 Dat ligt natuurlijk aan het percentage van je wash. Mijne zijn vaak rond de 10% en daar haal je een kleine 3L a 90% uit. Dat 3x maakt 9L a 90% wat dan weer door verdund kan worden naar 40%. ...

@ghost ben benieuwd, kan tot mooi resultaat leiden. Wellicht lukt het om grotendeels al je azeotropen te kunnen scheiden. Succes!

@ghost let er even goed op of die dimmer boven de 2000watt aankan. Voor de reflux kolom is die dimmer trouwens niet echt nodig. Je stookt daarbij vooral op koelwatertemp. Met de copper dome maak je va...

@harrymuyres In principe zou het kunnen. Alleen ik zou het vaatje wel vaak voor 80% minimaal willen vullen. Zo is altijd bijna al het hout in contact met je drank en rijpt je vat ook beter mee. Ander...

@maart229 Ik doe met de T500 reflux altijd bij sugar washes het volgende: - 3x washes stoken met een koelwater temp van +/- 65C, percentage zal rond de 90% worden. Het eerste beetje spiritus/aceton ac...

@harrymuyres "oaken" en rijpen zijn twee verschillende dingen die vaak als 1 geheel tegelijk worden gezien. Vooral met kleine vaatjes moet je opletten dat je niet te ver gaat met oaken. Ik zou ,als di...

@robbert Ik denk dat het sowieso een kruidenbitter gaat worden, wellicht alpenkrauter of iets in die richting? De kruiden zijn: Duizendguldenkruid Engelwortel Kaneel Gentiaanwortel Lavendel Een soort...

@harrymuyres komt vast goed! tis een klein vaatje dus wellicht hoeft hij ook niet heel lang. wellicht dat je een klein percentage zal verliezen maar het zal wel meevallen

@robbert die 35% sloeg op de 40% in het vat van de rum van harry, niet op een opslag van 50%. Sorry als dit niet duidelijk overkwam

@harrymuyres je drank wordt opgenomen door het vat. Bij hoge luchtvochtigheid zal er er meer alcohol vanuit je vat in de lucht verdampen dan vocht en daalt het percentage. Bij een lage luchtvochtighei...

@harrymuyres vaak wordt er tussen de 50% (voor zoete tonen van het vat) en 65% (voor kruidige tonen van het vat) gerijpt. Je alcoholpercentage in het vat zal ook nogal gaan veranderen wegens het engel...