Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

Gerard01

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van Gerard01

@gerard01

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 0
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Appel/peren schillen/pulp na persen vergisten" – 9 maanden, 1 week geleden

    Had spontaan vergisting met de appel en peren en pruimen, na 2 dagen toch ca 100 gram bakkersgist toegevoegd. Is lekker bezig en sommige doen niks meer, maar met de vuurproef giga bezig, laat ze lekker staan. Over paar weken…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Pruim pitten likeur" – 9 maanden, 2 weken geleden

    @robbert dat stelt mij gerust, dank hiervoor👍

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 posted a new topic "Pruim pitten likeur" – 9 maanden, 2 weken geleden

    Beste leden, ik kwam een recept op internet tegen en die maakte van pruim pitten een likeur. De pruim pitten worden gewassen, gedroogd en ontdaan van het vruchtvlees. Bij 500 gram 1 liter 40%, 200 gram suiker en paar weken…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 9 maanden, 2 weken geleden

    Welkom en veel lees plezier

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "druiven" – 9 maanden, 2 weken geleden

    Ah ingedampt fruit sap is diksap, welke is de beste?

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "ĺikeur" – 9 maanden, 2 weken geleden

    @robbert ik had 5x 6kg suikerwash gemaakt ca 15 L 90%. Hiervan heb ik 11 liter genomen en aangevuld tot 25 l met water, 2de keer over de  T500 reflux gestookt en ik kreeg er ca 8 liter eruit. Is…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "druiven" – 9 maanden, 2 weken geleden

    @robbert wat is diksap eigenlijk?

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "ĺikeur" – 9 maanden, 2 weken geleden

    Houden jullie geen rekening mee dat de meeste fruit soorten uit ca 90% water bestaat. Bv ik neem 1000 gram (correctie 90% = 900 gram)  fruit en zet deze weg  met 1 L 65% alcohol en later 250 gram suiker…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "druiven" – 9 maanden, 2 weken geleden

    Beste leden, ik heb blauwe druiven maar die smaakt zuur, kan ik deze ook fermenteren of moet ik hier suiker aan toevoegen?

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 9 maanden, 3 weken geleden

    Hahaha ik gaf antwoord op mijn eigen vraag 

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 9 maanden, 3 weken geleden

    Is een aparte smaak, licht bitter, beetje pittig, niet te zoet. 

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 9 maanden, 3 weken geleden

    @rinus55 en hoe smaakt de jouwe?

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 9 maanden, 3 weken geleden

    @rinus55 serieus ?

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 9 maanden, 3 weken geleden

    Ik had 30 onrijpe walnoten, 1x kaneel stokje, 1x steranijs, 10 kruidnagels, 6 koffiebonen, 1x vanille stokje, citroen schil rasp in 500 ml 91.5% weggezet voor 45 dagen. Gezeefd over koffiefilters, ging makkelijk. 790 ml bronwater toegevoegd gaf 1.35 Liter…   Meer lezen»

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Vraag appelcider" – 10 maanden, 1 week geleden

    @rumo probeerde met een spijker maar de hals brak elke keer.

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Vraag appelcider" – 10 maanden, 1 week geleden

    Ik heb netjes op 8 gram gehouden per liter voor de appelcider en bij 4 flessen is de kurk eruit gevlogen. 😛 

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 10 maanden, 3 weken geleden

    @robbert bedankt voor de toelichting

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 vind forumbericht "walnoot likeur 1" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 vind forumbericht "walnoot likeur 1" – leuk 10 maanden, 3 weken geleden

  • Profielfoto van Gerard01

    Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 10 maanden, 3 weken geleden

    Effe een stomme vraag (die niet bestaan) onrijpe walnoten zijn giftig om te eten, nu maak ik er een likeur van. Kan iemand uitleggen waarom deze nu niet meer giftig zijn?

  • Meer laden
Profielfoto sexysnowman

Registreer nu!

Wie is online?

 Op dit moment zijn er geen leden online

Nieuwste topics

  • Eerste appelstook 50l alquitara, pinksteren

    Door _DaanBanaan_ 12 uur geleden

  • StookSmurf stelt zich voor

    Door StookSmurf 15 uur geleden

  • Jaap stelt zich voor

    Door Jaap van Ganswijk 2 dagen geleden

  • L-Bogo stelt zich voor

    Door L-Bogo 3 dagen geleden

  • Opschalen whisky productie

    Door WJM 3 dagen geleden

©2025 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens