@ndré

@ndre even met een blender fijn maken . Zal zeker werken .
En heerlijk met roomijs  te serveren.

@ndre pepernoten ziiten diverse kruiden in   o.a.  anijs zaad , kaneel , nootmuskaat , kruidnagel. He kunt hiervan zeker gebruik maken .  Je kunt oplossen in alcohol , rum of whiskey laten trekken en dan met ongeslagen room , gecondenseerde…   Meer lezen»

@ndre Hierbij mijn verschillende ideeën wat ik tegen kom en naar mijn mening doen ze het zelfde toch? 
 24FC6493-6B06-4213-BB18-82C8F1FD4974.jpeg

@ndre haha vind je? nou ik wil verschillende soorten fruit wash gaan maken, en zelf mijn installatie maken. Nu zie ik zoveel verschillende en eigenlijk weet ik niet precies welke ik voor mijn doeleinden moet gebruiken of dat ze eigenlijk…   Meer lezen»

@ndre nou ndre doordat ik wash producten wil maken ben ik dus opzoek naar ketel/installatie ideeen die ik hiervoor moet maken

@ndre Ik heb meteen bij de ketel en spulletjes een vaatje melasse laten meekomen. Ik wou eerst even ‘normale’ stookwijn maken puur om even te kijken of de opstelling etc gaat werken voordat ik de rum ga proberen 🙂 Bedankt!

@ndre De ketel is van RVS, 50 ltr inhoud. De kolom bestaat uit 5 delen, waarvan 2 deflegmatoren. De kolom en koeler zijn van koper. De kolompacking bestaat uit koperen ringetjes. De ketel wordt elektrisch gestookt d.m.v. een weerstand. Ik…   Meer lezen»

@ndre ja die gist lekker door. Bij mij altijd wel rap.

@ndre welke gist heb je gebruikt trouwens? Ik had ook veel pruimen en bramen frambozen en vlier. Op advies van @pikketanus daar rustig aan mee gedaan.

@ndre rustig zijn gang laten gaan. Hoe rustiger hoe meer aroma. 
Ik heb het toen ook rustig 2 keer gestookt op m’n boiler. 

@ndre ik heb een keer een vriezer vol met fruit gekregen. Dat werd een heerlijke vegyes pálinka. Vergiste trouwens prachtig constant. 

@ndre , heb je alles bij elkaar in de ton gekiept?? Moet wel een fruitig drankje worden.

@robbert 
Ik ben het er helemaal mee eens om het relax te doen, blijft uiteindelijk een hobby waar niets moet.
Cheers alvast.
Groet, @ndre😎🥃

@ndre ik heb thuis alleen de mispels  verder geen andere projecten dus rustig aan .  Schoonmaken kan gewoon met 2 emmertjes voor me en rustig op de bank . F1 of history channel op t.v. en bak koffie . Dus…   Meer lezen»

@ndre voor deze mispel partij ga ik terug op oude werkwijze .  Beetje veel werk maar zoveel meer smaak  Eerst ga ik de 2/3 van de mispels schoonmaken. , Vriezen daarna ontdooien lichte kook erover .  Met rauwe honing en…   Meer lezen»

@ndre suiker vind ik zelf ook wat veel persoonlijk, zou zelf met iets meer dan de helft al toekomen denk ik, extra kan alijd nog ja 😎

@ndre t macceraat filter je eerst af en dan giet je er nog een halve liter water bij welke je met de suiker zou opkoken.dus gescheiden van de alcohol die je later weer toevoegd aan t opgekookte deel 👍  …   Meer lezen»

@ndre misschien een domme vraag maar hoeveel kilo fruit moet je in een 25 liter gistvat doen, ik begin het idee te krijgen dat ik teveel fruit heb gepakt

@ndre 👍

@ndre ik had er de eerste keer heeeel veel schillen bijgedaan, smaakte wat bitter. Na een tijdje staan was dit minder, zeker na bijvoegen eiken snippers.
Vandaag weer een probeersel, minder schillen en vanaf begin ook eiken snippers medium toast erbij!