Forum antwoorden aangemaakt

RE: Korenwijn

@robbert even een update: Het staat nu te rijpen. 1/3 deel op walnootdoppen, 1/3 deel op walnotendoppen die eerst op Brandy (uw recept) hebben gestaan en 1/3 gewoon zo in de fles. Hoe lang heeft het z...

In forum Recepten

3 jaar geleden
RE: Korenwijn

@robbert Gisteravond de mais/rogge/mout-maisch, die in het vergistingsvat al heerlijk rook, de eerste keer overgehaald. Bij het (langzaam) oplopen van de temperatuur, ontstond er een overrijpe banaan ...

In forum Recepten

3 jaar geleden
RE: Sterke verhalen over Rum (en alchemie)

@snurrebreut Ben benieuwd naar de rest van het verhaal! Erg leuk om te lezen!

In forum Het Café (praathuis)

3 jaar geleden
RE: Direct fijnstoken rumwash?

@rumo thanx, heb het specifieke stukje over de rumgist met rietsuikerstengel gevonden aldaar!

In forum Stooktips

3 jaar geleden
RE: Direct fijnstoken rumwash?

@rumo Hoi Rumo, mag ik vragen hoe je die suiker-riet-stengel gist hebt gemaakt? Wil dat ook eens proberen. En wat betreft spontane vergisting; is dat een kwestie van bv melasse (van de stookwinkel) ve...

In forum Stooktips

3 jaar geleden
RE: Korenwijn

@robbert dank voor je antwoord! Zeer interessant allemaal! nog een aantal vragen: De gerst/tarwe/rogge-maisch heeft nu bijna 3 weken staan gisten, de lucifer blijft branden vlak boven de maisch maar i...

In forum Recepten

3 jaar geleden
RE: Korenwijn

@robbert ik neem aan koriander-zaad? en dan 50/50 koriander/peenzaad? Dus bij het stoken; hoe hoger het alcoholpercentage deste meer de graan-smaak blijft? Met het resterende lager dan pakweg 75% zou ...

In forum Recepten

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@robbert haha ik merk al dat op dit forum ook echte smulpapen actief zijn. Ik ga hem zelf drinken in allerlei varianten die jullie aanprijzen!

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@rvdh haha, ja hoor je bent nog op tijd. Ik ga hem zelf drinken met jullie eet-tips erbij komt dat wel goed!

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@stefanjo DEAL !!! doe ik

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@flyger ja klopt inderdaad. Ik ga hem lekker opdrinken!

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@stephan oef! dat is een hoop geld. Ik heb m nog steeds niet geopend! Nou ga ik weer twijfelen!

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@rvdh Dank voor het recept! Het is een liter dus ik kan voorlopig alle kanten op. Dit ga ik ook proberen.

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
RE: Even voorstellen.....

@marcel1966 Nit jans 100% Limbo; mieng Oma woar enne Pruus en d'r Opa is wie hea jonk woar oes Drenthe (Emmer) noa Kirchroa jetrokke um in de koel tse sjoefte! Danke, Is waal klenge Alquitara maar ich...

In forum Stel je even voor...

3 jaar geleden
RE: Vintage Badel Sljivovica Old Plum Brandy

@robbert Ah, natuurlijk (sorbet)ijs met alcohol is ook erg lekker, goede tip. Dan ga ik m vanavond proberen. Heb toch niks te verstoken momenteel; Oude Jenever (mais/rogge/mout) in wording staat nog ...

In forum Bier, Wijn en overige dranken

3 jaar geleden
Pagina 2 / 3